¿Cuál es la proporción de materiales utilizados para hacer pasteles de luna hechos a mano? ¿Cuál es el tiempo óptimo de horneado?

El Festival del Medio Otoño llegará pronto y ahora todos los principales centros comerciales están llenos de cajas de regalo del Medio Otoño. Y el precio tampoco es barato. Cuando mi familia come pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, siempre los preparan en casa. Las condiciones para hacer pasteles de luna son limitadas, por lo que los elaboramos según métodos probados, como pasteles de luna al estilo cantonés, pasteles de luna al estilo cantonés y pasteles de luna crujientes. Sin embargo, los pasteles de luna más populares en mi familia son los pasteles de luna crujientes, especialmente los pasteles de yema de huevo, que quedan muy deliciosos cuando les das un mordisco a la piel crujiente. De hecho, el método para hacer soufflé es muy sencillo y no demasiado complicado. Puedes seguirme y hacerlo. Tomando como ejemplo la elaboración de pasteles de luna, todos encontrarán un problema. ¿Cuánto tiempo se deben hornear los pasteles de luna crujientes?

¿Cuánto tiempo se deben hornear los pasteles de luna crujientes? No hay una respuesta clara a esta situación. En cuanto al bizcocho de yema de huevo que te dije, su tiempo de prueba es de unos 20 a 25 minutos. También debes revisar el horno de tu propio electrodoméstico. Puedes ajustar algo de tiempo adecuadamente.

Hace la piel grasa. Mezcle harina con alto contenido de gluten y harina baja en gluten, aceite animal en polvo y azúcar en una olla pequeña, luego agregue agua fría para hacer una masa. Si es posible, esta masa se puede colocar en una amasadora para formar un film transparente y ya se puede empezar a amasar la masa. Después de amasar, despertar durante 10 minutos. Para hacer galletas de mantequilla, agregue aceite animal a harina baja en gluten y amásela a mano hasta obtener una torta dulce de grano más fino.

Envuelva las galletas de mantequilla preparadas en piel de aceite, enróllelas hasta darles forma ovalada, luego enróllelas en tiras, extiéndalas finamente, enróllelas y alíselas tres veces, y finalmente enróllelas en forma de un envoltorio de bola de masa. La pasta de frijoles rojos se divide en pequeñas cabezas de bollos al vapor del mismo tamaño y la yema de huevo se envuelve en la pasta de frijoles rojos. Luego pon el pan tostado en el envoltorio de la bola de masa, con el borde hacia abajo, y quedará redondo. Luego, póngalo en una fuente para horno, unte una capa de clara de huevo en polvo en la superficie, espolvoree un poco de sésamo negro en polvo y póngalo en un horno eléctrico bien calentado. Es fácil de calentar a 180 grados. Calienta a 160 grados y hornea durante unos 20 a 25 minutos. Asegúrate de revisar los soufflés en el horno tostador de vez en cuando. Para evitar que se cocine demasiado o poco.

Este método de elaboración del bizcocho de yema de huevo es relativamente sencillo. Tomando este sencillo pastel de yema de huevo como ejemplo, expliquemos en detalle cuánto tiempo se deben hornear los crujientes pasteles de luna, aproximadamente de 20 a 25 minutos. No ajuste la temperatura ambiente demasiado alta, 180 grados o 160 grados es mejor. Conociendo este método, podrás hacer tus propios pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.