¿Sabes cómo hacer verduras salteadas que sean verdes y deliciosas?
¿Sabes cómo hacer verduras salteadas que queden verdes y deliciosas?
Si quieres sofreír de una sola vez y que quede delicioso, debes memorizar estas técnicas de 6 caracteres: olla fría, más aceite y fuego alto. Sólo dominando esas técnicas de 6 letras podrás freír verduras hasta que adquieran un color verde, un sabor crujiente y todo su sabor. Además de estos consejos de 6 caracteres, también hay 3 ingredientes que debes agregar y 1 que no debes usar para cocinar con salsa de soja: el ajonjolí, el chile rojo seco y el ajo picado son los tres ingredientes que debes agregar que se debe agregar a la cacerola de soja; durante el proceso de cocción de la salsa de soja, el punto más importante es no agregar agua, el salteado de salsa de soja con agua queda torcido, el sabor no se quema y el sabor no es fresco. El crisantemo es un tipo de alimento muy adecuado para sofreír. Tiene una fragancia natural y única. En algunos lugares se le llama tallo de crisantemo. El crisantemo crisantemo contiene vitamina C, una gran cantidad de fibra dietética, vitamina D, caroteno, tabletas de vitamina B y varios aminoácidos como potasio, magnesio, calcio y zinc. El proceso de elaboración del crisantemo salteado
1. Utilizar 500 gramos de crisantemo joven, limpiarlo y escurrir el agua. Cortar 10 gramos de ajo picado; preparar 2 gramos de granos de pimienta y 5 gramos de pimiento rojo (5-6 trozos) y cortar el pimiento rojo en gajos.
2. Cortar la parte superior de la hoja del crisantemo crisantemo lavado y escurrido y el tallo del crisantemo crisantemo de abajo y guardarlos por separado. Cortarlos en trozos de unos 3 cm de largo. Dado que el estado de madurez de los tallos y las hojas del crisantemo es inconsistente, deben cortarse de forma independiente y colocarse en la maceta una por una, para que la madurez sea constante y exactamente diez minutos.
3. Vierta 40 gramos de aceite de cocina en la olla, ajuste la temperatura entre un 50% y un 60% de temperatura, aproximadamente 160 grados, agregue el ajo picado, los gajos de pimiento rojo seco y los granos de pimienta, y saltee. hasta que emerja el aroma picante del ajo. Primero poner los tallos de crisantemo, encenderlo y sofreír más de 10 veces hasta que se rompan los tallos de crisantemo. Calienta la olla a fuego alto, agrega 2 gramos de sal, 2 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de esencia de pollo o pollo en polvo (opcional), luego agrega los gajos de hoja de crisantemo, vuelve a poner la olla al fuego y sofríe. hasta que esté cocido.
4. En este momento, el crisantemo es de color verde esmeralda, de color tentador, picante y fragante. Deja de pelear inmediatamente, pon el crisantemo salteado en un recipiente poco profundo y sirve mientras esté caliente. . Si quieres sofreír verduras con excelente sabor verde y sonido crujiente, debes memorizar la "técnica" de 6 caracteres Es demasiado fresco.