¿Cuáles son las cinco formas correctas de consumir aceite de linaza?
El aceite de linaza no es resistente al calor y es más adecuado para platos fríos. Sin embargo, debido a su mal sabor, no es fácil para la gente aceptarlo cuando se usa solo. Si se mezcla con aceite de sésamo aromático en proporción 1:1, el sabor del plato será normal. Sería aún más extraño si le añadieras algunas especias fuertes como pimienta negra y pimienta de Sichuan en polvo.
2. Mézclalo con aceites resistentes al calor como el aceite de cacahuete y el aceite de colza para hacer guisos de verduras.
A la hora de cocinar en wok, utiliza primero 2/3 del aceite de cacahuete y luego añádelo a varios platos. Cuando baje la temperatura y el plato esté a mitad de cocción, añade 1/3 del aceite de linaza. De esta forma, las verduras tendrán el mismo aspecto aceitoso, pero el aceite de linaza no se verá afectado por las altas temperaturas superiores a los 100°C y no producirá vapores.
3. Mezclar con otros aceites comestibles de uso diario y utilizarlos como materia prima para hornear y cocinar al vapor alimentos, como hacer pasteles y panes.
4. Hacer el relleno. Al mezclar rellenos de bola de masa, rellenos de panecillos al vapor, etc. , puedes agregar un poco de aceite de linaza.
5. Elaborar leche de soja. El aceite de linaza se puede agregar a la máquina de leche de soya junto con las semillas de soya, o se puede mezclar después de preparar la leche de soya. La leche de soja es un sistema de emulsificación y se puede dispersar uniformemente siempre que se revuelva.
Precauciones de consumo
1. Los adultos normales solo necesitan consumir 1-2 cucharadas de aceite de linaza por día para lograr una proporción razonable de ácido linoleico y ácido alfa-linolénico.
2. Si eres un bebé, debes alimentarlo con aceite de linaza al menos a partir de los 9 meses, preferiblemente a partir del año. Antes de los dos años, puede darle 1 cucharadita, aproximadamente 5 ml, todos los días. A partir de los dos años, se pueden administrar 2 cucharaditas al día, unos 10 ml.
3. Para las personas que beben alcohol con frecuencia y comen chiles, consumir aceite de linaza también puede reparar el esófago y los intestinos.
El contenido anterior se refiere a People's Daily Online: ¿Es el aceite de linaza bueno para la salud? Los expertos recomiendan varias formas de comerlo.
Para ver el contenido anterior, consulte People's Daily Online: ¿Qué aceite de cocina es mejor? El aceite de lino es el aceite de cocina preferido.