¿Qué sopa tónica se debe beber después de una cirugía vascular de muñeca derecha?
Comer nueces, o despojos de animales, como hígado de cerdo, hígado de pollo… Las nueces son mejores y la recuperación es más rápida
¡También busqué en línea cirugía de craneotomía! Personalmente, ¡creo que es mejor beber un poco de sopa de pescado! Muy ligero también.
¿Qué debo comer después de la cirugía?
La madre de Ayan fue sometida a una cirugía cerebral Poco después de la operación, el médico le dijo a su familia que la paciente se había curado y que poco a poco podía volver a una dieta normal. Ayan preguntó por ahí y escuchó que los pacientes de cirugía necesitaban beber sopa de pescado crudo, así que Ayan compró un buen pescado crudo, lo cocinó durante tres horas y lo envió a la sala. Las tías y los tíos de la misma sala se acercaron y preguntaron: "¿Mira qué comida deliciosa preparó la filial Ayan para su madre?" Ayan dijo con orgullo: "¡El viejo Huo prepara sopa de pescado!". Le echaron agua fría: "¡No puedes comer pescado crudo todavía, las cicatrices serán grandes!" Ayan se sintió ofendida y peló un plátano y se lo dio a su madre. Inesperadamente, recibió otra objeción: "El plátano está caliente y. húmedo, por lo que no puedes comerlo porque causará defectos de nacimiento". ¡Flegma! "Ayan se sintió un poco molesto: "No puedes comer esto, no puedes comer aquello. ¿Qué es bueno para comer? Los médicos no No tienen muchos requisitos. ¿Son científicas estas reglas populares? "
Comentarios del nutricionista:
Los dichos populares de que "comer pescado crudo demasiado pronto después de la cirugía aumentará las cicatrices" y "los plátanos pueden producir". flema y no deben ser ingeridos por los pacientes" no son correctos. La pérdida de sangre durante la operación provocará la pérdida de proteínas y nutrientes en el cuerpo del paciente quirúrgico, y las restricciones dietéticas durante un período de tiempo antes y después de la operación también provocarán una ingesta nutricional insuficiente y consumirán las reservas nutricionales del cuerpo. Si no se suplementan suficientes nutrientes a tiempo, se retrasará el tiempo de cicatrización de las heridas y provocará una mala cicatrización de las heridas una vez que se produzca la infección. La curación de heridas requiere una nutrición razonable y adecuada, especialmente proteínas de alta calidad, zinc, hierro y otros oligoelementos, así como vitaminas B, vitamina C, etc., que son nutrientes esenciales para la curación de heridas. Los alimentos que contienen proteínas de alta calidad incluyen aves, ganado, pescado, huevos, leche y otros alimentos de origen animal. Los alimentos de origen animal son ricos en oligoelementos y vitaminas B, que son beneficiosos para la cicatrización de heridas.
La carne del pescado crudo es tierna y contiene menos agua que el pescado de agua dulce, por lo que es rica en proteínas de alta calidad y en zinc y otros oligoelementos. Es un buen alimento para la cicatrización de heridas postoperatorias. La comunidad nutricional no ha descubierto que su contenido pueda agrandar las cicatrices. En cuanto a la formación de cicatrices, está relacionada con la calidad de la sutura de la herida quirúrgica, si hay inflamación en la herida, si el paciente tiene una constitución cicatrizada, etc. No necesariamente está relacionada con ciertos alimentos.
Las frutas son ricas en vitaminas y minerales, especialmente manzanas, naranjas, fresas, dátiles rojos, etc., que contienen vitamina C. La vitamina C puede favorecer la formación de colágeno y favorecer la cicatrización de heridas. Los plátanos, como las frutas comunes, no tienen factores adversos especiales para el cuerpo humano. Son ricos en vitamina C, potasio y pectina, que ayudan a equilibrar el agua y los electrolitos y restaurar la función intestinal después de la cirugía. Pero la buena comida también debe ser con moderación. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y no favorece la absorción.
Por lo tanto, es necesario reponer una nutrición suficiente y equilibrada a tiempo después de la cirugía, prestar atención a complementar proteínas, vitaminas y oligoelementos de alta calidad, como aumentar la ingesta de alimentos de origen animal, huevos, leche y Frutas y abandonar esas reglas y contraindicaciones populares no científicas para promover la curación de heridas y la recuperación física. Se recomiendan varios alimentos beneficiosos para la recuperación postoperatoria: carnes magras, pollo, paloma, huevos, leche, ostras y pescado crudo.
Varias formas de hacer sopa de pescado
Sopa de cabeza de pescado y tofu
Lave y parta una cabeza de carpa plateada de lago grande, use cebolla verde y jengibre para engrasarla , agregue agua Para hacer el condimento, primero hierva a fuego alto, retire la espuma, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante dos horas. Después de hervir, agregue la leche, la harina blanca y los cubitos de tofu y cocine por un tiempo. mientras.
Añadir unas rodajas de lechuga al cocinar.
La carne del pescado es tierna y suave, y el aroma del tofu y la lechuga lo hacen muy agradable de beber.
Sopa de carpa cruciana de río
Coger más de medio pescado malicioso, sofreírlo hasta que se dore por ambos lados en una sartén, añadir rodajas de jengibre y nudos de cebolla verde y espolvorear con un poco de Los camarones secos y las vieiras son imprescindibles. El vino de arroz y el jamón.
Cocine a fuego lento durante una hora. Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso, sirva y espolvoree un poco de cebolla verde picada. Será agradable a la vista.
(Tip: Si no tienes suficiente tiempo y el color de la sopa no es lo suficientemente brillante, puedes agregar tranquilamente un poco de mate de café para que parezca real en un instante.)
En invierno, añade un poco de rábano y cocínalo todo para obtener un mejor sabor. Tiene sabor a campo.
Sopa de fideos con cabeza de pescado
Lave y parta una gran cabeza de carpa plateada de lago, caliente la sartén con aceite, saltee de tres a cinco chiles pequeños y luego saltee dos o tres ajos, luego empuje la cabeza de pescado en la olla. Cuando la cabeza de pescado se dore, agregue la cebolla verde y el jengibre al gusto, agregue agua, luego agregue salsa de soja oscura, salsa de soja clara y una pequeña cantidad de azúcar.
Cocine hasta que la sopa esté roja y brillante, introduzca los fideos, retírelos de la olla y espolvoree unas hojas de ajo.
La carne del pescado es delicada, la piel elástica, la sopa picante y fresca, pero no asfixiante, y definitivamente es apetecible.
Sopa de camarones y bonito
La sopa de camarones y bonito es un pequeño pescado seco encurtido en mucha sal, frito y servido con gachas. Es una excelente manera de afrontar la vida fría. comodidad.
Compra tres o cuatro camarones frescos, sofríelos con agua, cebolla, jengibre, vino de arroz y condimentos, agrega un poco de agua hirviendo y cocina a fuego alto durante diez minutos.
La carne del pescado es fresca y tierna, la sopa es de color blanco lechoso, barata, de buena calidad y casera.
Sopa de saurio y brotes de bambú
Envuelva dos o tres trozos de saurio en una gasa y cocínelos, retire las espinas del pescado, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y otros condimentos, luego agregue. brotes de bambú y rábano pelado para cocinar Un poco astringente, rocíe un poco de manteca cuando salga de la sartén y tendrá un sabor delicioso.
Sopa de huevo de anguila
Lavar los huesos grandes de anguila y colocarlos en una cazuela. Añadir una cabeza de ajos, una cebolleta y una rodaja de jengibre. Verter 2 liang de arroz. vino agrega suficiente agua y cocina a fuego lento durante ocho horas, luego saca los huesos de anguila que se han partido en dos pedazos, guarda la sopa y cocina los filetes de pescado y la sopa de huevo. También puedes cocinar huevo de anguila. sopa, espolvorear con cilantro y otros La cantidad es deliciosa e incomparable.
Sopa de cilantro y corvina amarilla
Escalda seis o siete corvinas amarillas pequeñas en agua hirviendo y, con unos palillos, raspa la carne del pescado y reserva.
Cuando la olla esté caliente echamos un poco de aceite, sofreímos la cebolla y el jengibre, añadimos las espinas de pescado encurtidas con rape la noche anterior y las echamos a la sopa, añadimos las ostras o vieiras y luego añadimos Unas aguiluchas picadas Una vez cocidas las judías, introducir el pescado, añadir un huevo y finalmente espesar la salsa. Retirar de la olla y poner en un bol espolvorear con cilantro y jamón y espolvorear con un poco de pimienta. Sabe particularmente bien.
La clave de esta sopa es espesarla, no debe quedar muy espesa, que haría que parezca una pasta y que no se formen grumos, no debe quedar muy fina, que haría que parezca una pasta; jugo y no formable.
Espesor adecuado, suave y delicado, húmedo y refrescante.
Sopa de pescado ennegrecido
Cortar el pescado ennegrecido en rodajas finas, poner primero la cabeza y la cola en la sopa original y luego agregar el pescado a la sopa.
La sopa de pescado está riquisima, la carne del pescado es tierna y nutritiva