¿Qué es Huang Wu? ¿Qué significa Huang Wu?

"Huangwu" se refiere al vino de rejalgar, pepino, anguila, corvina amarilla y yema de huevo salada. En la antigüedad, la gente comía comidas Huangwu en el Festival del Bote del Dragón, es decir, comían estos cinco alimentos amarillos juntos. Realgar es un antihelmíntico. Como dice el refrán: "Bebe vino de rejalgar y tu enfermedad se curará". Por lo tanto, beber vino de rejalgar durante el Festival del Bote del Dragón puede exorcizar los malos espíritus, desintoxicarse y proteger la salud.

El pepino es conocido entre la gente como la "primera fruta", y las cuatro estaciones cambian. Entre muchas frutas, los pepinos están en el mercado antes que otras frutas y se pueden comer a mediados de mayo. La época coincide con el Festival del Bote del Dragón, por lo que se ha convertido en un alimento imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón.

Anguila: Hay un dicho popular que dice que "la anguila es tan buena como el ginseng en verano". Se dice que las anguilas son las más gordas, ricas en nutrientes, tiernas y deliciosas, y ricas en proteínas, grasas, calcio y hierro, por lo que se convierten en uno de los "Huangwu".

Corvina amarilla grande: Durante el Dragon Boat Festival, la corvina amarilla grande se subirá a la marea y se convertirá en el plato principal de esta temporada. El contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas de la corvina amarilla grande es relativamente alto. El oligoelemento selenio puede retrasar el envejecimiento, por lo que se ha convertido en uno de los "Huang Wu".