¿Cuál es la mejor manera de comer los residuos de almidón de raíz de loto resultantes de la elaboración del almidón de raíz de loto?

El popular bloguero gastronómico Li Ziqi resolvió perfectamente este problema al preparar almidón de raíz de loto. Li Ziqi todavía utiliza el método más tradicional para producir almidón de raíz de loto, que se filtra y precipita capa por capa y luego se seca en un horno de pan casero.

El resto del "residuo de raíz de loto" se junta con el relleno de carne de cerdo para hacer el relleno. Dado que era la temporada en la que las flores de loto estaban en plena floración cuando Li Ziqi hizo almidón de raíz de loto, Li Ziqi lo envolvió directamente. lo en hojas de loto y lo convirtió en siomai.

Una vez listo, queda suave y fragante. A la abuela de Li Ziqi también le gusta comerlo. No tenemos hojas de loto en casa, así que podemos usar el siomai preparado. envuélvelo en una olla y cocínalo al vapor. El sabor también es muy bueno.

Li Ziqi no solo maneja muy bien los "residuos de raíz de loto", sino que el polvo de raíz de loto que elabora también se ve muy bien, junto con batatas moradas y varias frutas secas, se ve aún más atractivo después de prepararlo. .