Receta, como hacer deliciosos fideos estofados al vapor con musgo de ajo, método de cocina casera de fideos estofados al vapor con musgo de ajo

Ingredientes

500g de fideos

350g de carne de la pata delantera

1000g de musgo de ajo

Cantidad adecuada de aceite

5 gramos de sal

2 gramos de cinco especias en polvo

10 gramos de jengibre

15 gramos de champiñón paja y soja oscura salsa

Tiempo de elaboración: 30 minutos - 1 hora

Número de comensales:

Pasos

1

Elija fideos extra finos, vierta y revuelva aproximadamente 20 gramos de aceite de manera uniforme para que los fideos al vapor queden más masticables.

2

Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Los fideos al vapor se desharán. inmediatamente y no dejes que los fideos se peguen entre sí

2

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3

Carne de pata delantera comprada

4

Cortar la carne grasa y magra por separado

5

Limpiar el musgo de ajo y quitar el rabo

6

Cortar en trozos

7

No es necesario poner aceite en la olla, usar la grasa. Freír a fuego lento hasta que suelte el aceite del interior.

8

Después de que la carne se ponga ligeramente amarilla, agrega el jengibre picado y sofríe

9

Agrega la carne magra y sofríe hasta que cambie de color

10

Vierta los champiñones, la salsa de soja oscura y el polvo de cinco especias.

11

Sofríe uniformemente

12

Añadir unos 350 gramos de agua hirviendo. La cantidad de agua agregada debe ser suficiente para que los fideos la absorban cuando se mezclen más tarde. Esta cantidad es básicamente la adecuada para 500 gramos de fideos.

13

Añadir musgo de ajo y sal

14

Sofríe uniformemente y luego apaga el fuego. No es necesario. Freírlo hasta que esté cocido, porque también se cuece al vapor.

15

Coloque los fideos al vapor en las verduras fritas y revuelva uniformemente

16

Continúe cocinando al vapor a fuego medio 12-- 15 minutos

17

Los fideos estofados al vapor son particularmente deliciosos. Los fideos son masticables y suaves, muy deliciosos.