Colección completa de recetas de guisos de verano de Xinyang
Vale, te deseo una agradable comida. En realidad, te voy a contar un secreto. Al ordenar, pida primero los salteados, especialmente frente al jefe y al chef. ¿Existe un plato de tofu frito y apestoso con nepeta que cueste miles de dólares? ¿El tofu es de Liulin y Lijiazhai? Ya que dijiste esto, tanto el jefe como el chef saben que los malos definitivamente serán amantes de la comida, así que, naturalmente, ¡no se atreven a adulterar ni cambiar el sabor de los ingredientes para engañarte! Porque la cocina Xinyang es muy popular en Zhengzhou y otros lugares, principalmente porque la cocina Xinyang tiene buenos ingredientes, buenos ingredientes y las habilidades culinarias regresan a la naturaleza. ¡La cocina de Xinyang tiene un sabor delicioso tanto dentro como fuera de la provincia!
Xinyang cubre un área grande, con ocho condados y dos distritos, y ahora hay un nuevo distrito adicional de Yangshan. También hay muchas comidas deliciosas, que varían de un condado a otro. En el casco urbano se ofrecen especialidades generales como carne enlatada, sopa de cabeza de pescado Nanwan y anguila estofada con tocino, además de algunos salteados caseros, guisos, etc. En Gushi definitivamente es ganso, en Luoshan es sopa de intestino grueso, en Huangchuan es sopa de pescado Huanggang, en Guangshan es tortuga guisada, etc. Xinyang es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Por la noche, varios puestos de comida y hoteles están llenos de gente, pero el nivel de ingresos es relativamente bajo, por lo que la gente del norte de Henan piensa que la gente de Xinyang es deliciosa y le encanta comer y vestir.
Lao Xinyang también presta atención a "comer en horarios irregulares". También hablamos de las estaciones en las que salimos a comer. Definitivamente encontrarás tocino en primavera. Las dos primeras cosechas de puerros deben insertarse en el residuo de tofu [que cubre la cara]. Además de realzar el sabor de la sopa, es una buena oportunidad para encontrar miles de trozos de nepeta tierna, que se pueden encontrar en todas partes, desde tiras simples hasta panza guisada. Es el primer restaurante en Dongguan que saltea pimientos encurtidos con todo tipo de sabores extraños, y los pepinos fríos son la única opción en verano. Hablando de verano, ¡el melón amargo y las costillas de cerdo también son excelentes delicias para el verano! ¿Pollo estofado con castañas del Festival del Medio Otoño, gracias a las castañas de Xinyang, temporada de platos de pescado, pescado variado, locha estofada que no debe perderse, cabeza de pescado fresco del lago Nanwan? ¡Esto es tan cruel! En la década de 1950, se construyeron embalses en todo el país y en ellos se introdujo carpa plateada. ¡Xinyang tiene hermosas montañas, aguas cristalinas y ricos recursos hídricos, lo que contribuyó a esta "cabeza gorda"! ¡Combinarlo con seda Gushi Pi es imprescindible! ¡Xinyang realmente tiene una gran población! La col china local es siempre una verdura silvestre en invierno. Si no es temporada, será mejor que pidas un plato de salmuera: boca de arco, lengua de cerdo, intestinos, cabeza y rabo, y no necesariamente tiene que ser todo Wang Ji. El decapado de Wang Lu es un proceso técnico, nada más, nada más. Estoy a miles de kilómetros de distancia. Aunque "como en Guangdong", soy un vagabundo glotón y siento nostalgia en la punta de la lengua.
A la gente de Xinyang le gusta comer alimentos de sabor intenso con muchos rellenos. Principalmente son salteados y estofados en la olla, como el intestino grueso frito Xuexiu, la cara de cordero frita, el pescado sin piel estofado y el estofado. rabo de pelo, y corvina amarilla estofada en olla seca, cerdo estofado enlatado, demasiadas, etc... Pero básicamente a base de todos los condimentos que se le pueden poner, jaja.
A la gente de Xinyang le encanta comer y gente de todo el mundo puede encontrar su comida favorita en Xinyang. Hay comida deliciosa por todas partes. Aunque algunos restaurantes no son auténticos, es bueno encontrar el lugar adecuado, dependiendo de lo que te guste comer. La respuesta de cada uno a esta pregunta debería ser diferente. Como tengo hijos, voy a buffets o restaurantes no picantes, como Yuanyang Hotpot o cocina cantonesa o medio pescado en el departamento de bomberos de Tianrun, arriba. Por supuesto, Xinyang también tiene especialidades locales, como el pescado de Nanwan.
La gente de Xinyang presta más atención a la comida y está más entusiasmada a la hora de invitar a amigos. En primer lugar, fíjate en el número de invitados. Generalmente, el orden debe ser doble. Principalmente guisos y guisos, como pescado fresco en cubo Shangcheng, sopa de pato Huangchuan, cubitos de ganso Gushi, cabeza de pescado en sopa de intestino grueso Nanwan Luoshan, callos guisados y platos de cerdo, etc. Tortuga de pescado guisada, pollo guisado, cabeza de pescado estofada, pescado guisado, anguila estofada y ternera. También hay algunos salteados especiales y salteados de temporada, como platos especiales, kang tofu, frijoles y apio salteados, tocino salteado, huevos de pimiento verde, verduras silvestres salteadas, puerros salteados, salteados. -Camarones salteados, calabazas salteadas, rábanos salteados y tallos de batata salteados, etc. Una vez servidos los platos, se combinan con algunos alimentos básicos especiales, como bollos al vapor, puerros, algunas cajas de fideos Huangchuan Ciba, bollos al vapor o algunos tazones de sopa de pollo, fideos, sopa agria, fideos y pescado. hueva. Entonces, en una mesa, se come muy mal.