Compré decenas de kilogramos de vino puro de grano elaborado por los propios agricultores. ¿Cómo eliminan el metanol?
En China, el vino juega un papel muy importante en la cultura gastronómica china. Este es un dicho de larga data. En cuanto a la elección del vino, a algunas personas les gustan los vinos de marca de alta gama, a otras les gustan los vinos con buen gusto, a algunas personas les gustan los vinos caros y a otras les gustan los vinos baratos. En definitiva, personas de diferentes clases sociales tienen sus propias ideas y fuentes de vino. En las zonas rurales, afectadas por las condiciones económicas, algunos se comprarán a bajo precio.
La tecnología de elaboración de cerveza casera no está a la altura:
Muchas personas adoran la elaboración de cerveza casera rural debido a su fácil fuente de materias primas, su sencillo proceso de elaboración y su bajo costo. De hecho, la elaboración de cerveza en la antigüedad es muy diferente a la actual. Una de las diferencias más importantes es que el tiempo se utiliza para intercambiar espacio. Los antiguos no bebían una vasija recién hecha inmediatamente, y la frecuencia y cantidad de bebida no eran tan altas como en la actualidad. La base de personas que beben vino es menor, el vino producido quedará "atrapado" en la bodega y los diferentes lotes de vino tendrán requisitos de edad.
Así que el antiguo proceso de elaboración del vino era muy complejo y el tratamiento de las impurezas del vino dependía enteramente de las habilidades personales del enólogo. Hoy en día, la elaboración de cerveza propia en las zonas rurales es obviamente mucho más sencilla. El proceso tecnológico puede ser correcto, pero el control del grado y el calor puede no alcanzar el nivel de los antiguos. Sumado a la creciente demanda, la cantidad de vino producido suele ser escasa, los márgenes de beneficio son limitados y la calidad del vino es difícil de garantizar.
Las bodegas modernas son completamente diferentes. Tienen un estricto control de calidad, completamente controlado por microcomputadora. La purificación del vino y el control de diversos indicadores pueden conseguir cualquier efecto. Por lo tanto, beber vino elaborado por fabricantes habituales es una buena elección.
Preferiría un bocado de melocotón de hadas que una cesta de albaricoques podridos;
Esta frase es más adecuada para beber. Beber buen vino y beber menos hará menos daño al cuerpo, mientras que beber vino malo y de mala calidad hará mucho daño al cuerpo. Ya sea que sea elaborado por empresas o en áreas rurales, las materias primas contendrán una gran cantidad de grano, por lo que beber menos será un desperdicio indirecto de grano. Por lo tanto, beber menos alcohol no sólo te mantendrá saludable sino que también evitará el desperdicio.
El vino elaborado en casa en zonas rurales debe envejecer durante un período de tiempo;
Si ha comprado vino elaborado en casa en zonas rurales o está recién elaborado, Es mejor no beberlo inmediatamente. Coloque el vino en una jarra de vino, ciérrela y luego busque una bodega fresca para guardarlo. Normalmente tarda al menos 2 años. Si sacas este tipo de vino y lo escaldas con agua caliente antes de beberlo, el daño a tu organismo será mucho menor.
Si necesitas beberlo directamente, lo mejor es comprar vino que haya estado en bodega. Aunque será un poco más caro, en comparación con su salud, el dinero vale la pena.
Comer menos vino y tener más conocimiento. Esta es la valiosa experiencia que nos brindaron los antiguos.