¿Cómo marinar fideos con nueces?
Métodos y procesos específicos para el procesamiento de frutos de harina de frutos secos
1. Materiales a preparar
Frutas de harina de frutos secos, vinagre blanco, salsa de soja y azúcar blanca.
2. Pasos detallados
1. Cuando compre frutas para fideos por primera vez, debe elegir las que sean de tamaño grande, regordetas y de forma redonda, porque las frutas para fideos con estas condiciones son Más nutritivo.
2. Luego, una vez finalizada la compra, limpia las nueces y colócalas en el balcón o en un lugar fresco para que se sequen. El propósito de esto es hacer que las nueces marinadas posteriores sean más deliciosas.
3. A continuación, seca las nueces, colócalas en un recipiente limpio para encurtir, añade vinagre blanco, tapa y deja marinar durante 4 horas.
4. Tome un wok, agregue la salsa de soja y el azúcar y cocine hasta que el azúcar se derrita y hierva;
5. Por lo general, solo se necesitan 4 días para encurtir las nueces. Las nueces partidas absorberán el rico jugo, lo que las hará más grandes, más ácidas y dulces.
¿Qué significa benevolencia?
Nombre de la especie de árbol principal: Rhamnaceae; nativa del sur de China y ampliamente utilizada como árbol callejero en Zhanjiang. Árbol de hoja perenne, de hasta 10 metros de altura. Las hojas son pinnadas compuestas y el endocarpio de la drupa tiene varias manchas oculares pequeñas que se asemejan a una cabeza humana, por lo que se le llama fruto con rostro humano. Le gustan los suelos ligeros y fértiles, crece rápidamente, es intolerante a la sequía estéril y resistente al viento. Las frutas frescas se pueden convertir en fideos crujientes, mientras que las frutas maduras tienen un sabor agridulce. La copa del árbol es redonda y tiene forma de paraguas, con una postura elegante y un buen efecto de sombrilla. Apto para calles y árboles de sombra. El árbol de los fideos es un árbol frutal cuyas semillas son fáciles de transportar pero difíciles de dar fruto. Las plántulas de árboles frutales no requieren riego ni fertilización para crecer. Pero es raro que diez árboles tengan un solo fruto. Y se necesitan décadas desde que se planta un árbol hasta que da frutos, pero los árboles frutales pueden producir cosechas todos los años. Según la leyenda de la ciudad natal de Yangchun, se necesitan niños para plantar la fruta de los fideos, y el árbol frutal solo puede dar fruto después de que la persona que lo plantó muere y absorbe la energía espiritual de la persona que lo plantó. Por supuesto, la leyenda no es de creer. Pero es muy posible que una persona que plantó un árbol de almendra cuando era niño pueda morir sin comer su propio fruto. En cuanto a los árboles del pueblo, todos resultan ser árboles plegables centenarios. Aunque algunos árboles tienen ramas y hojas exuberantes, en realidad ni siquiera florecen. El árbol Renmian es alto y tiene muchos frutos. Los frutos son extremadamente ácidos y tienen forma de peras pequeñas. Las personas con buena dentadura se sentirán amargas después de comer algunas aceitunas verdes y no podrán masticar. El fruto del rostro humano es lo más ácido, incluso las hojas son ácidas. Pero las frutas maduras son dulces. Porque la pulpa cocida es relativamente blanda y no se puede conservar. Por tanto, las frutas que se venden en el mercado son frutas verdes encurtidas con sacarina. La sacarina reduce la acidez de las frutas encurtidas, por lo que tienen un sabor agridulce. ¡Cuanto más como, más quiero comer! No se sabe exactamente qué valor nutricional contiene la nuez moscada, pero debido a que es extremadamente ácida, puede provocar hiperacidez y dolor de estómago. Por lo tanto, es mejor que los pacientes con resfriado estomacal coman menos o nada en absoluto. Serie Human Face Fruit Human Face Fruit es una enredadera leñosa de hoja perenne, también conocida como bolas de arroz frías y fruta de la longevidad. Es originaria de bosques vírgenes y es un fruto de planta silvestre. La nuez moscada tiene un efecto apetitoso y es la materia prima para los fideos de frutas en conserva, el azúcar de nuez moscada, el azúcar de nuez moscada y otras frutas en conserva.
¿Cómo encurtir fideos dulces y crujientes?
1. 2 libras de vinagre blanco, 500 ml de salsa de soja, 250 g de azúcar y elija frutas con hueso grandes y regordetas, que sean ricas en nutrientes.
2. nueces, colóquelas al aire libre, séquelas y rompa cada nuez para que las nueces encurtidas tengan más sabor;
3. Coloque las nueces en un frasco de encurtido limpio y vierta 500 ml de marinar con vinagre blanco, recuerde marinar durante 4 horas en un ambiente cerrado con tapa;
4. Tome un wok, agregue la salsa de soja y el azúcar y cocine hasta que el azúcar se derrita y hierva en el frasco;
5. Por lo general, solo se necesitan 4 días para encurtir las nueces. Las nueces partidas absorberán el rico jugo, lo que las hará más grandes, más ácidas y dulces.
1. 2 libras de vinagre blanco, 500 ml de salsa de soja, 250 g de azúcar y elija frutas con hueso grandes y regordetas, que sean ricas en nutrientes.
2. nueces, colóquelas al aire libre, séquelas y rompa cada nuez para que las nueces encurtidas tengan más sabor;
3. Coloque las nueces en un frasco de encurtido limpio y vierta 500 ml. Para marinar en vinagre blanco, recuerde marinar. durante 4 horas en un ambiente cubierto y hermético;
4. Tome un wok, agregue la salsa de soja y el azúcar y cocine hasta que el azúcar se derrita y hierva; vierta el azúcar enfriado en el frasco;
5. Por lo general, solo se necesitan 4 días para encurtir las nueces. Las nueces partidas absorberán el rico jugo, lo que las hará más grandes, más ácidas y dulces.
Cómo marinar fideos con nueces
Hay dos formas de hacer fideos con nueces: una es marinar todo. Lavar los fideos y marinarlos con salsa de soja de buena calidad. Al comerlos, sacarlos, aplanarlos con el dorso de un cuchillo y cortarlos en tiras finas para quitarles el corazón y encurtir la carne; Hierva el polvo de las semillas y el azúcar juntos, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y las ciruelas encurtidas para hacer la pasta de las semillas en polvo.
Ingredientes
Fideos crudos: 2 jins Vinagre blanco: 2 jins Azúcar blanca: 1 jins Salsa de soja: 2 jins.
Método de trabajo
1. Lavar la superficie de las nueces y quitarles los tallos, y utilizar un cuchillo para cortar el "óxido" de la piel.
2. Coloca la masa de frutos secos sobre la tabla de cortar y aplánala con un cuchillo.
3. Una vez que esté todo aplanado, ponerlo en un bol, verter vinagre blanco y dejar marinar durante 3 horas.
4. Saca los fideos de pepitas marinados y sécalos un poco.
5. Vierta la salsa de soja en la olla, agregue el azúcar, lleve a ebullición y deje enfriar.
6. Vierta los fideos secos en la botella de vidrio, vierta la salsa de soja fría y selle la tapa de la botella.
7. Después de 4 días de marinado, los fideos de aceite de soja están listos para comer.
1. Se deben partir los fideos de pepita, o cortar cada uno con un cuchillo para que penetre el sabor.
2. Si quieres que sean más nutritivos, puedes utilizar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco para encurtir.
3. También se puede utilizar miel, pero no se debe hervir en salsa de soja. Esperar a que la salsa de soja esté fría antes de añadirla para evitar destruir el valor nutricional de la miel.
4. Remoje los fideos de pepita antes del "Verano Ligero" todos los años, porque los fideos de pepita cosechados antes del "Verano Ligero" son tiernos, con núcleos pequeños y carne espesa y crujiente. Sin embargo, en la superficie de las semillas cosechadas después de un calor leve y un calor intenso, los núcleos son grandes y rojos, la pulpa es más vieja y la piel está mayoritariamente oxidada.