¿Qué tipo de lugar es un bar?

Los bares se originaron por primera vez en Europa continental, pero no fue hasta el siglo XVI d.C. que la palabra bar pasó a significar "venta de bebidas en el mostrador". Más tarde mutó y se expandió en los Estados Unidos, y solo entró en China hace unos diez años. La palabra "bar" es todavía algo reciente. Después de ingresar a China, los bares se desarrollaron rápidamente, especialmente en Beijing, Shanghai, Guangzhou y otros lugares: los bares de Beijing son toscos y abiertos, los bares de Shanghai son delicados y tristes, los bares de Guangzhou son animados y complejos, y los bares de Shenzhen son los más apasionantes. . En general. El cielo nocturno de la ciudad no se puede separar de los bares, y los urbanitas no se pueden separar de los bares. La gente necesita olvidar y volverse adicta al ajetreo. Beijing tiene el mayor número de bares entre las ciudades del país, con un total de unos 400. Los bares funcionan de muchas maneras diferentes y el negocio va bien y mal. En Shanghai ha surgido un patrón de barras de tres puntos básicamente estable. Los tres tipos de bares tienen sus propias características distintivas y un ambiente especial, así como sus propias reglas básicas. El primer tipo de bares son los bares universitarios, el segundo tipo son los bares musicales y el tercer tipo son los bares comerciales.

En aquella época los bares sí aparecían de una manera muy "cultural" y rebelde, y eran una aprobación tácita a trasnochar en nuestra ciudad. Sin embargo, aparece silenciosamente en cada rincón de las metrópolis de China, convirtiéndose en el mundo de los jóvenes y el lugar donde tiene lugar la subcultura. Con el rápido desarrollo de la cultura urbana, los cines que alguna vez ocuparon todo el escenario parecen haber quedado excluidos ante el auge de bares, discotecas y salas de videojuegos. Los chicos geniales y las chicas calientes que fingen ser gente nueva tienen un gusto especial por los "bares" porque cantan, bailan, escuchan música, charlan, toman té e incluso bailan en el bar. Hacen de todo y muestran su estilo de moda, así que. naturalmente se convierten en una especie de bar de ocio y entretenimiento popular. La cultura de los bares sólo tiene una historia de más de diez años en China, pero se ha desarrollado muy rápidamente. Se puede decir que llega en el momento adecuado. Hace muchos años, escuchar óperas tradicionales en casas de té y restaurantes era la vida cultural más importante para la gente de aquella época. Con los cambios de los tiempos, el cambio y la elección de la orientación musical por parte del público es inevitable. Debido al desarrollo a gran escala de hoteles con inversión extranjera y empresas conjuntas en China continental en la década de 1980, un número considerable de pioneros se interesaron por los bares en los hoteles y la mentalidad de buscar el desarrollo y el cambio impulsó a algunas personas que originalmente abrieron restaurantes y; pubs para iniciar el negocio de los bares, copiando la forma de los bares de los hoteles a los bulliciosos barrios de las ciudades y embajadas y distritos culturales y comerciales donde se reúnen los extranjeros.

Con la profundización de la reforma y apertura de China, la industria de las cafeterías se ha desarrollado rápidamente en China. En la actualidad, casi todos los hoteles con estrellas y los hoteles designados para el turismo extranjero en China tienen cafeterías, y muchas ciudades grandes y medianas han abierto calles con cafeterías. La mayoría de los edificios de oficinas de alto nivel y los grandes centros comerciales tienen lugares especialmente abiertos para tomar café. Muchas ciudades grandes y medianas de China tienen cafeterías y lugares de servicios de ocio. Según las estadísticas nacionales, el número de cafeterías y bares en China aumenta a un ritmo de alrededor del 20% cada año.

El consumo anual actual de la industria de cafeterías es de 23,15 mil millones de yuanes, lo que representa el 4,63% de los 500 mil millones de yuanes en el consumo nacional de servicios de catering, y la tasa de desarrollo es 3,63 puntos porcentuales más alta que la del mismo industria. A este ritmo, la cuota de mercado de la industria de servicios de cafeterías de China alcanzará los 50.000 millones de yuanes en los próximos cinco años. El mercado de la industria de las cafeterías mostrará un enorme potencial de desarrollo.

Personas perspicaces de todos los ámbitos de la vida en todo el mundo han visto el enorme potencial del mercado de la industria de cafeterías de China, y algunas cadenas de cafeterías de renombre internacional ya se han establecido en China. Las cadenas de tiendas estadounidenses Starbucks han abierto sus puertas en ciudades grandes y medianas de China y su escala aún está en expansión. Beanery, otra cadena exclusiva de café en Estados Unidos, también es optimista sobre el rápido crecimiento del mercado chino y planea abrir 800 sucursales en China en los próximos cinco años. Empresas multinacionales como Starbucks International Chain y French Jazz Island Chain han desempeñado un papel decisivo en la industria cafetera de China. Con la entrada de empresas extranjeras de café y alcohol, estas se apoderarán del mercado chino e introducirán equipos tecnológicos avanzados y conceptos modernos de gestión de cafeterías en China. ¡Espero que la industria del café y los bares de China aproveche las oportunidades, enfrente los desafíos y marque el comienzo de un futuro glorioso para el desarrollo de las cafeterías chinas!