Cocina comida occidental para mamá, dime cómo hacerla
Menú fijo occidental (1)
El concepto de menú fijo es: primero la sopa, luego el aperitivo (ensalada, aperitivo, etc.), luego el plato principal, luego el postre, y finalmente ¡es café! ¡Té!
En francés, l'entree es el entrante, que es el aperitivo, l'aperitif es la bebida antes de la comida, le digestif es la bebida después de la comida, le plat principal es el plato principal y En cuanto al postre, no hace falta decirlo, bueno, es casi lo mismo que el inglés, solo son postres.
Si aún así insistes, entonces:
1. Sopa de cebolla
Cortar la cebolla en tiras, sofreírla con mantequilla, añadir las hojas de laurel y pimienta negra. un poco de ajo, vino tinto, tomillo
Cuando el vino tinto se reduzca a la mitad, agrega caldo de res, si no, solo agrega caldo de pollo o agua y pollo en polvo! ¡Solo agrega sal al final!
2. Ensalada de Pollo con Piña
Pollo cocido, piña, cortado en cubitos.
¡Simplemente mézclalo con aderezo para ensaladas!
¿Qué tal simple?
3. Chuletas de cerdo fritas
Cortar las costillas de cerdo en rodajas finas con el dorso de un cuchillo, salpimentar y marinar.
Agrega 1 harina, 2 huevos batidos y 3 pan rallado (usa pan rallado al vapor si no está disponible)
Recuerda pedir 1, 2 y 3.
Después de pegarlo basta con freírlo y ¡listo! ¡Se puede comer con aderezo para ensalada o aderezo Thousand Island!
4. Postre
¡No creo que sea necesario usar fruta, yogur o algo así! ! !
5. ¡Por último, tomemos una taza de café! ! !
Creo que tu día de San Valentín será muy feliz. ¡Te deseo un feliz día de San Valentín!
La próxima vez no tomes un menú fijo, solo dos sándwiches.
¡Casi vomito sangre del cansancio! ¿Por qué no me das un teclado de escritura a mano? :)
Menú fijo occidental (2)
Menú fijo occidental: gambas y champiñones, ¡no se pueden freír! ¡Bien, vamos a hornearlo!
¡Marina los camarones con un poco de jugo de limón, vino blanco y sal!
Después de que se absorba el sabor, ¡tritura los camarones en trozos y hazlos puré!
A continuación, añade un poco de cebolla picada, sal y claras de huevo ¡y remueve! ¡Hasta que el relleno de camarones se sienta fuerte!
Quitar las raíces de los champiñones blancos frescos (parece que se llaman champiñones), rellenar los champiñones blancos con el relleno mezclado,
¡Mételos al horno y hornéalos!
El plato principal es filete y gambas. . . . . ¡Vale, fácil!
¡Marina las gambas y fríelas!
Marina el filete con sal y pimienta negra y fríelo hasta que esté bien cocido.
¡Como guarnición, utiliza patata lionesa!
Triturar la cebolla y cortar las patatas en rodajas (lo mejor es cocinar las patatas hasta que estén 6 maduras, así será más rápido)
Freír las rodajas de patata hasta que tomen color, añadir la cebolla rallada y la sal
Sofríe hasta que las patatas estén maduras y la cebolla esté suave y dorada!
Como para otras guarniciones de verduras. . . .
¡Tú decides, simplemente sofríe algunas verduras (preferiblemente de diferentes tipos y colores)!
Por ejemplo: espárragos, zanahorias, calabacines, champiñones. . . . .
Finalmente se pone la lionesa en el fondo, se coloca el filete encima y las gambas (haz un cuchillo en el medio, ¡pero no lo cortes!)
Se colocan encima el filete, con algunas verduras al lado, ¡listo! (Si es posible, haz una salsa
¡¡¡Como jugo de vino tinto, jugo de pimienta o algo así!!!)
filete de ternera con patatas lionesas y verduras de mercado
¿No es esto muy simple? (La presentación es muy importante, depende de usted si se ve bien o no)
Menú fijo occidental (3)
Sopa, puede prepararla a partir de la respuesta del hermano Buzhu a el hermano menor. ¡Elige uno!
Bien, hablemos primero de la ensalada.
Es sencilla y deliciosa. . . . . .
(¡Dime cuál es mi comida favorita!)
Ensalada de tomate (en realidad solo tomates mezclados con sal: P)
No importa si cortas los tomates en rodajas o en esquinas, ponerlos en un recipiente y agregar sal, cebolla picada, mezclar bien.
¡Es genial para comer en verano! ! !
En cuanto al plato principal, la chuleta de cerdo frita ya está lista (¡también es más cómodo hacerla en casa!)
Corta las costillas de cerdo en rodajas gruesas y luego dales palmaditas finas. con el dorso de un cuchillo, sazonar con sal y pimienta ¡El polvo y la sal están buenos!
¡En orden, cubra con harina, huevo batido y pan rallado!
¡Estará listo después de freírlo! ! ! Si es posible, ¡cómelo con unas patatas fritas! ! !
¡También puedes preparar un aderezo Thousand Island para comer con chuletas de cerdo!
Método: Aderezo Mil Islas
Aderezo para ensalada (si no quieres hacerlo tú mismo, cómpralo, te recomiendo la marca Hallmark), agrega salsa de tomate,
Huevos duros picados, pepinillos encurtidos, zumo de limón (vinagre blanco servirá si no tienes, o agua de pepinillos enlatados)
¡Sal, pimienta!
¡Remueve bien!
No hace falta postre, ¿verdad?
¡Sería genial hacer un plato de frutas!
Hablemos de algunos sencillos:
1 Puré de patatas
Cocina o cocina las patatas al vapor y luego pélalas. ¡Usa un procesador para triturar las papas (no es necesario usar una máquina, siempre y cuando las papas estén lo suficientemente podridas)!
¡Agrega cardamomo (nuez moscada), yemas de huevo, sal, leche, mantequilla, pimienta y nata!
(Si necesitas poca grasa, ¡no añadas mantequilla y nata!)
2. Sopa de verduras italiana
Pon cebolla, zanahoria, apio, patatas. , Berenjena, calabacín y repollo
Corta la cebolla, la zanahoria, el apio, la berenjena y el calabacín en cubos pequeños y saltéalos en mantequilla hasta que estén fragantes.
Agregue hojas de laurel, tomillo, orégano, albahaca (hoja de laurel, tomillo, orégano, albahaca)
Agregue la pasta de tomate, saltee bien, agregue agua de pollo (también agua OK ). Después de hervir la olla, poner el repollo, las rodajas de papa y los espaguetis partidos en la sopa y cocinar, ¡agregar sal al gusto!
3. Estofado de Cordero Irlandés
Corta el cordero en cubos y pica la cebolla, la zanahoria, el apio, la col y las patatas.
¡Primero escalda el cordero con agua caliente y luego lava el cordero escaldado!
Ponga el cordero lavado en agua y cocine (agregue cebollas, hojas de laurel, sal y granos de pimienta al agua, luego hierva la olla y cocine el cordero lentamente a fuego lento). Finalmente, agregue tomillo, solo ¡agrega las otras verduras y cocina! (¡En el Reino Unido nunca has oído hablar del plato IRISH STEW!)
Patatas/calabazas/batatas al horno: muy sencillo, simplemente córtalo en trozos grandes y añade un poco de sal y cardamomo en polvo y mezcla bien. ¡Luego ponle un poco de mantequilla y hornéalo! ¡La diferencia es que también necesitas agregar un poco de canela en polvo a la calabaza! ¡Es muy sencillo! ¡Muy fragante!
Crema de espinacas/colza estofadas: Primero escaldar las espinacas/colza en agua hirviendo, luego saltear el ajo picado con mantequilla hasta que esté fragante, añadir un poco de vino blanco y llevar a ebullición, luego añadir un poco de mantequilla y déjelo hervir, luego blanqueelo con espinacas/colza, agregue sal al final y sazone con pollo en polvo.
También hay tirabeques fritos con ajo picado: La receta es como el nombre del plato, simplemente se fríe el ajo picado con mantequilla, luego se añaden los tirabeques escaldados en agua hirviendo y se sazona con pollo en polvo salado! ¡Muy refrescante, recomendado personalmente!
También hay coliflor: ¡la col o la coliflor verde servirán! ¡Solo se necesita un poco más de tiempo para blanquear las flores de repollo que las de coliflor verde! Luego coloque los ramos boca arriba en un plato, vierta la salsa de crema preparada, la salsa se debe verter uniformemente y finalmente espolvoree con queso y póngalo en el horno para hornear el color.
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