¿Qué plato te cocinó tu abuelo es el que más te impresiona en la memoria?

Un plato de wontons cocinado por mi abuelo

Cuando era niño, mis padres estaban muy ocupados en el trabajo y yo vivía con mis abuelos. La casa del abuelo está en el primer piso. Hay un gran patio en la puerta, que es donde mis amigos y yo jugamos a menudo.

Empuja la puerta y entra a la casa, pasa por un pasillo, y verás un gran salón con dos sofás, un mueble bar y una vieja mesa de los Ocho Inmortales. Todas las mañanas me sentaba frente a esta mesa de los Ocho Inmortales, esperando el delicioso desayuno que preparaba mi abuelo.

Ese día, como de costumbre, me senté a la mesa, sosteniendo un palillo mojado en agua, y pinté sobre la mesa de los Ocho Inmortales.

El abuelo estaba en la cocina, ayudándome a hacer wontons. Los finos envoltorios de wonton estaban envueltos con un poco de relleno de cerdo, servidos con algas y piel de camarón y unas gotas de aceite de sésamo. .

Al oler el aroma de los wontons y mi estómago gruñendo, parecía un poco impaciente, así que me volteé de mi silla y pregunté hacia la cocina: "Abuelo, ¿estás bien "..." A mitad de camino?" A través de mis palabras, me di cuenta de que el abuelo ya había caminado detrás de mí cargando wontons.

Pero justo cuando me di vuelta, mi brazo golpeó la mano del abuelo que sostenía los wontons. La sopa hirviendo de repente se derramó por la boca del cuenco y salpicó la mano del abuelo. Si lo soltaba en ese momento, el cuenco se voltearía y toda la sopa se derramaría sobre mí.

El abuelo sostuvo el cuenco firmemente con ambas manos y no se derramó ni una gota de sopa sobre mí. "Esto es lo que más temo. Está bien, está bien."

Dijo el abuelo.

Este puede que sea el primer recuerdo de mi vida, y todavía pienso en él de vez en cuando. No sé qué tipo de poder tuvo cuando la sopa caliente se derramó sobre las manos de mi abuelo, permitiéndole soportar el dolor y sostener el cuenco con firmeza.

Pero puedo sentir profundamente su amor pleno por mí.

El 2022 casi termina y mi abuelo ha estado lejos de mí durante mucho tiempo.

Pero los wontons siguen siendo mi primera opción para el desayuno. Además de su delicioso sabor, también son cálidos y conmovedores.