¿Qué son los cereales secundarios y los cereales refinados?

Los cereales secundarios son relativos a la harina y el arroz. Generalmente se comen arroz refinado y harina blanca. Los cereales secundarios incluyen maíz, arroz morado, sorgo, avena, trigo sarraceno, salvado de trigo, soja, frijol mungo, frijoles rojos, frijol mungo, batatas, ñame y patatas. Se caracteriza por una temporada de crecimiento corta, área de siembra pequeña, área de siembra especial, bajo rendimiento y, en general, una nutrición rica.

En principio, los granos finos se refieren a granos terminados procesados, refiriéndose generalmente a harina, arroz y otros granos, a diferencia de los "granos gruesos".

Datos ampliados:

La teoría de los "cinco granos" apareció en el Período de Primavera y Otoño y en el Período de los Reinos Combatientes. Hay dos interpretaciones principales por parte del pueblo Han y sus descendientes: una es arroz, mijo, mijo, trigo y arroz glutinoso (es decir, soja) y la otra es cáñamo (en referencia al cannabis), mijo, mijo, trigo y arroz glutinoso; . La diferencia entre estas dos afirmaciones es que una es que hay arroz pero no cáñamo, y la otra es que hay cáñamo pero no arroz.

Aunque las semillas de cáñamo son comestibles, se utilizan principalmente para la industria textil. Gu se refiere a los cereales, y la afirmación anterior no incluye el cáñamo en los cereales, lo cual es más razonable. Pero, por otro lado, el centro económico y cultural en aquella época estaba en el norte, y el arroz era un cultivo del sur. La siembra en el norte era limitada, por lo que los alimentos sin arroz también podían contener cáñamo.

Los cultivos mencionados en "Historical Records" ("Registros históricos"), un libro escrito por Tianguan, el funcionario oficial del período Tian'an, "prediciendo buenas cosechas cada año" (prediciendo buenas cosechas) son el trigo, el mijo, el mijo de retama, el arroz glutinoso y el cáñamo, que entran en esta última categoría. Probablemente por estas razones, el pueblo Han y los posteriores al pueblo Han tienen dos interpretaciones diferentes de los cereales. ?

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