¿Cuáles son las funciones, funciones y cómo comer té Qiaomai? ¿Cómo hacer un delicioso enema de harina de trigo sarraceno?

El trigo sarraceno se divide en trigo sarraceno dulce y trigo sarraceno tartario. El trigo sarraceno tartario es rico en rutina (también conocida como VP o rutina) y niacina (vitamina PP), que es 13,5 veces mayor que el trigo sarraceno normal. La rutina puede mantener los niveles de colágeno en el cuerpo, embellecer la piel, reducir las líneas finas, fortalecer el estómago, desintoxicar y ayudar a perder peso. Y puede prevenir los "tres máximos" en las personas mayores.

Métodos nutricionales para beber té de trigo sarraceno tártaro:

1. Té de trigo sarraceno tartario y hojas de té

El té de trigo sarraceno se puede beber directamente con hojas de té remojadas en agua, o en sabor a trigo Aumenta el aroma de las hojas de té y mejora la función de reducir los lípidos en sangre y limpiar los intestinos.

2. Té tartar de trigo sarraceno y yogur

El sabor amargo y refrescante del té tartar de trigo sarraceno y el dulzor del yogur ayudan a la absorción gastrointestinal y al buen funcionamiento, además de tener un sabor único. .

La receta del enema de harina de trigo sarraceno es la siguiente:

Ingredientes necesarios: 150 gramos de harina rica en gluten, 70 gramos de harina de trigo sarraceno, 2 gramos de sal, 2 rodajas de jengibre , 5 gramos de ajo picado, 2 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vinagre maduro, 2 gramos de aceite de cocina, 5 gramos de aceite de chile, 1 gramo de aceite de sésamo y 1 gramo de cebolla verde picada.

Primero, los ingredientes están listos.

En segundo lugar, añade agua a las rodajas de anís estrellado y jengibre y hiérvelas en el agua de alimentación.

En tercer lugar, hierve el agua durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar.

4. Mezclar la harina y los fideos de trigo sarraceno, añadir un poco de sal y añadir una cantidad adecuada de agua tibia hasta formar una masa dura.

5. Haga un agujero en el medio de la masa, vierta el agua de alimentación enfriada, dóblela repetidamente en la dirección del agujero y agregue el agua de alimentación.

6. Agrega agua repetidamente para que la masa se acumule hasta que se convierta en una masa similar a un yogur, luego revuelve en el sentido de las agujas del reloj durante más de 30 minutos para preparar el enema (si quedan grumos, tritúralos con la mano). manos).

7. La masa queda fina, pegajosa y fluye en línea recta.

8. Prepara varios platos o platos poco profundos y cocínalos en la olla al vapor durante 5 minutos.

9. Sacar y secar al vapor.

10. Poner la masa en el plato y cocinar al vapor durante 30 minutos. Sácalo y déjalo enfriar.

11. El enema de trigo sarraceno es bueno.

12. Cortar en tiras finas y poner en un plato.

13. Prepare agua de ajo, aceite de chile, vinagre de cebolla verde y salsa de soja mezclados con enema de trigo sarraceno picado.

14. Mezclar con los condimentos y servir.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Té de trigo sarraceno

People's Daily Online - El té de trigo sarraceno tartario tiene muchas funciones, pero se deben tener en cuenta los tabúes dietéticos.