¿Qué tiene de delicioso la panceta de cerdo salteada?
Método: 1. Preparar los ingredientes, poner la panceta de cerdo en la olla con agua fría, poner los ingredientes de cocción de la carne en la olla y al cocinar la carne, agregue los granos de pimienta, el anís, las hojas de laurel, la canela, las rodajas de jengibre y la sal. Cocine durante unos 20 minutos, luego retire y deje enfriar.
2. Corte la carne de cerdo enfriada en rodajas finas. >3. Cortar el pimiento verde en diagonal, cortar los ajetes en diagonal, cortar el ajo en rodajas y picar el jengibre en trozos.
4. 7. Poner a fuego lento, agregar las rodajas de ajo y sofreír el jengibre picado.
5. Sofreír media cucharada de pasta de frijoles Pixian con aceite rojo y luego agregar la mitad. una cucharada de salsa de fideos dulces y sofreír uniformemente. Agregar 1 cucharada de vino de cocción.
6. Después de que la carne se desborde, poner a fuego alto, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír los brotes de ajo. a fuego alto y sofreír unas cuantas veces, luego retirar de la sartén y del plato Ingredientes para los espárragos y la panceta de cerdo: 1 espárrago, 1 panceta de cerdo, 3 ajos, 1 jengibre, 1 salsa de soja y 1 sal. 1. Preparar los ingredientes, quitar las raíces viejas de los espárragos, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo diagonal.
2 Cortar la panceta, picar el jengibre y el ajo y reservar. p>
3. Agrega agua a la olla y deja que hierva. Después de que hierva, agrega un poco de aceite y cocina por aproximadamente un minuto, retira y escurre el agua. >4. Calentar el aceite y agregar la panceta de cerdo. Sofreír hasta que cambie de color.
5. Agregar el ajo y el jengibre, sofreír hasta que esté fragante y agregar condimentos. p>6. Agrega los gajos de espárragos, agrega sal y continúa salteando durante 1-2 minutos. Después de que los espárragos estén aromatizados, apaga el fuego y sirve. panceta: 1 cebolla de verdeo, 3 pimientos verdes, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo de panceta de cerdo, 3 trozos de ajo, 1 trozo de jengibre y 1 trozo de sal, 2 cucharadas de salsa de soja y chile. >Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes, pelar las cebollas, cortarlas en trozos grandes y partirlas con las manos.
2, cortar la panceta a fuego moderado. de grosor, más fino al gusto personal.
3. Lavar el pimiento verde y cortarlo en gajos oblicuos, cortar la chalota en gajos, picar el jengibre y el ajo y reservar. Añade la cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté 70% caliente, sofríe el ajo picado y el jengibre, y sofríe la panceta de cerdo picada.
6.
7. Añade los pimientos verdes picados, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta.
8. Por último, añade la cebolla verde picada. sofreír unas cuantas veces y sacar de la olla.
Ingredientes para panceta salteada con col y fideos: 1 col, 1 panceta, 1 fideos pequeños, 1 jengibre, 2 anís estrellado, 3. cebolletas, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja
Preparación: 1. Preparar los ingredientes, limpiar el repollo y cortarlo en trozos grandes. y cortar la panceta en trozos pequeños, picar el jengibre.
3. Sofreír la panceta hasta que cambie de color, agregar la cebolla verde, el jengibre picado y el anís estrellado para resaltar el aroma.
4. Añade salsa de soja clara y salsa de soja oscura para mejorar el color y el sabor.
5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue los fideos lavados, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, y cocine los fideos gruesos durante Un rato.
6. Añade el repollo y sofríe uniformemente, añade sal y continúa cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos.
Ingredientes para fideos fritos con apio: 1 puñado de apio, 1 puñado de fideos, 1 trozo de panceta de cerdo, 1 trozo de cebolla de verdeo, 1 trozo de jengibre, media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja y un poco de azúcar.
Preparación: 1. Preparar los ingredientes, hervir agua en una olla, agregar los fideos, cocinar hasta que no queden núcleos duros, retirar y reservar.
2. Seleccionar, lavar y cortar el apio en gajos.
3. Cortar la panceta de cerdo en tiras, triturar el jengibre y picar las cebolletas.
4. Calentar aceite en una olla, añadir la panceta y sofreír hasta que cambie de color y se vuelva aceitosa.
5. Añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, añade 1 cucharada de salsa de soja y colorea con un poco de azúcar.
6. Añade el apio, sofríe uniformemente y luego añade los fideos.
7. Remueve los dos ingredientes uniformemente, añade media cucharada de sal y sofríe durante 1 minuto.