¿Qué tipo de té se debe preparar?

Al preparar té, cada sorbo de té que preparas es tan delicioso como las exquisitas guarniciones del banquete, pero en diferentes tonos. Hacer té es como un guiso del noreste, con todo tipo de sabores dulces, amargos y picantes, todo en esta olla. Algunas personas prefieren guarniciones, pero una olla grande de estofado es igualmente popular. Si preparar té puede absorber el 40% del contenido de las hojas de té, hervir el té puede producir el 80% del contenido de las hojas de té. ¿Cuál de los seis tés principales se puede preparar? El desglose es el siguiente:

1. Té verde

El té verde tiene un aroma fresco, un sabor refrescante y la imagen de una sopa clara y hojas verdes, lo que siempre da una sensación a la gente. de brisa primaveral. En la preparación diaria, la temperatura del agua debe controlarse entre 80 y 90 grados, y el agua hirviendo no es adecuada para la preparación.

El té verde suele elaborarse a partir de hojas tiernas de cogollos. Durante el proceso de cocción, las altas temperaturas quemarán las hojas de té y destruirán sus nutrientes. Entre ellos, los polifenoles del té con fuertes efectos antioxidantes también se descompondrán a altas temperaturas y el contenido de aminoácidos que mantiene la frescura del té también se reducirá considerablemente. Además, a altas temperaturas, una gran cantidad de sustancias amargas del té penetrarán en el agua, haciendo que la sopa de té tenga un sabor extremadamente amargo e insoportable.

2. Té amarillo

Té amarillo, sopa amarilla, hojas amarillas, la sopa de té tiene un sabor muy refrescante, ligeramente más suave que el té verde, la temperatura del agua de preparación es aproximadamente la misma que la del té verde. Té, no apto para altas temperaturas. Burbuja congestionada. El té amarillo se elabora principalmente a partir de los cogollos del té de primavera y se añade un proceso de amarilleo a la tecnología de procesamiento del té verde. Es un té ligeramente fermentado. No es adecuado hervirlo como el té verde. El té preparado destruirá el sabor y perderá su efecto medicinal.

3. Té blanco

El té blanco es el tipo de té que requiere menos pasos de procesamiento entre las hojas de té y casi nunca destruye la apariencia original de las hojas frescas. Además es un té apto para todas las edades. Aquellos a quienes les gusta la frescura y el sabor refrescante pueden beber té nuevo, y aquellos a quienes les gusta el sabor rico y dulce pueden beber té blanco añejo. El aroma del té nuevo es fresco y natural, y el té tiene una gran ternura, especialmente Baihao Silver Needle y White Peony, que se elaboran a partir de brotes y hojas tiernos como materia prima y se elaboran con una temperatura del agua de 85 a 90 grados. De lo contrario, la sopa de té quedará muy amarga y difícil de beber. Por eso no se recomienda preparar té blanco nuevo. Si le preocupa que las sustancias inherentes no se utilicen por completo, se recomienda preparar el nuevo té blanco y luego hervirlo. El sabor se diluirá, de modo que se pueda aprovechar mejor su valor nutricional y el sabor sea aceptable.

Bajo la fermentación natural del té blanco añejo, la superficie de las hojas de té se oxida formando una película de óxido. A menudo, la temperatura de preparación no es lo suficientemente alta como para liberar completamente su contenido. Por tanto, es adecuado para preparar té. El contenido del té blanco añejo se penetra más fácilmente a altas temperaturas. Además, el aroma medicinal único y el aroma de azufaifo del té blanco añejo se integran en la sopa de té, y la sopa de té espesa y suave aporta más calidez a las personas.

4. Té oolong

El té oolong también se llama té verde. Se llama té oolong por su cabeza gruesa y su cola delgada, su color profundo y brillante y su forma. Es similar al té oolong. El té oolong tiene la frescura del té verde y el sabor del té negro, y es rico en flores y frutas. Adecuado para la preparación diaria, la temperatura del agua es de 100 grados, lo que puede despertar su naturaleza de té y liberar su rico aroma y sabor suave. Por ejemplo, el té oolong nuevo no es apto para cocinar.

5. Té negro

El té negro es el té más consumido en el mundo, de alto aroma y sabor pleno. Esto es típico del té negro. La temperatura del agua durante la preparación diaria es de 85 a 90 grados. No prepare directamente con agua hirviendo, de lo contrario la sopa de té quedará muy amarga e insoportable. Aunque el té negro no es adecuado para prepararlo a altas temperaturas, a menudo se utiliza para preparar té. El té negro hervido generalmente se usa para preparar algunas bebidas de té negro y, a menudo, se combina con leche, jugo, etc. El té negro elaborado tiene un sabor especialmente fuerte.

6. Té negro

El té negro es un té totalmente fermentado, que generalmente se elabora a partir de algunas hojas y tallos de té gruesos y viejos. El té negro tiene un proceso llamado fermentación, que consiste en agregar cepas microbianas a las hojas de té y utilizar microorganismos para fermentar las hojas de té. Es bajo la acción de este microorganismo que el té negro se vuelve suave y tierno. Sus efectos sobre la salud al promover la digestión y regular el tracto intestinal se deben a la gran cantidad de probióticos presentes en el té negro, que se puede preparar y hervir.