Método bajo en calorías para reducir la grasa de muslos de pollo
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Ingredientes: 4 muslos de pollo, cebolla y jengibre, vino de cocción, cebollino, limón.
Salsa: 2 cucharadas de chile en polvo, 3 pimientos mijo, 1 cucharada de sésamo blanco, cebolla de verdeo y ajo picados, 3 cucharadas de salsa de soja, un poco de esencia de pollo, sal y azúcar, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de vinagre cucharadas.
Método: Vierta las piernas de pollo en agua fría, agregue la cebolla verde y el vino de cocción de jengibre, cocine por 20 minutos, retire y enfríe en agua con hielo, luego córtelo en pedazos, agregue rodajas de limón y cilantro, y vierta la salsa preparada, mezclar bien y servir!