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Consejos para la crema de té Earl Grey

1. Utilice té de alta calidad, como el té negro de Ceilán o el té negro de Dar es Salaam. Estos tés tienen un alto aroma y un sabor profundo, lo que los hace adecuados para hacer pasta de té Earl Grey.

2. Elige la crema adecuada. El uso de crema batida de alta calidad, sin gelatina agregada ni otros aditivos, agrega espesor y riqueza a la crema.

3. Añade la cantidad adecuada de azúcar y esencia de vainilla. Estos ingredientes añaden textura y dulzura a la crema, lo que hace que la crema de té Earl Grey sea aún más deliciosa.

4. Presta atención a la relación de modulación. En términos generales, las hojas de té se preparan con agua hirviendo y luego se dejan enfriar, luego se agrega una pequeña cantidad de azúcar y esencia de vainilla, y luego el líquido del té preparado y la crema se mezclan y revuelven. Pero preste atención a la proporción entre el líquido del té y la crema para evitar que el sabor del té sea demasiado grasoso o demasiado fuerte.

5. Presta atención a la temperatura de enfriamiento. La pasta de té Earl Grey preparada debe enfriarse en el refrigerador durante un período de tiempo para que quede más suave y tersa. Pero el tiempo de enfriamiento no debe ser demasiado largo, de lo contrario la crema se volverá demasiado sólida y el sabor será demasiado frío y duro.

6.Otros condimentos, como pasas, nueces, plátanos, etc. Se puede añadir durante el proceso de elaboración para aumentar el sabor y el gusto de la crema. Pero cuidado con no exagerar, ya que estos ingredientes también pueden afectar la consistencia y el sabor de la crema.