Noticias sobre alimentos artificiales

"Huevos de pato rojo" y "pez turbo", en 2006, un incidente tras otro relacionado con la seguridad alimentaria hizo que la gente "molestara". Incluso los óvulos más comunes ahora son falsos. El internauta "Huamei" dijo en el "Citizen Message Board": "Compré huevos en un supermercado en el distrito norte de la Universidad de Correos y Telecomunicaciones de Beijing hace unos días y descubrí que la cáscara del huevo está hecha de cartón y la membrana del huevo es hecho de película plástica, no sé sobre proteína y yema de huevo. ¿Qué es, pero se puede jugar como una pelota de tenis de mesa después de cocinarlo?”

Según pistas proporcionadas por los internautas, el reportero. Fui a un supermercado que vendía huevos falsos. Hay dos cajas de huevos marrones en la entrada del supermercado. No se diferencian de los huevos normales. El reportero aprovechó la selección de huevos para charlar con el dueño del puesto. El dueño del puesto dijo a los periodistas que efectivamente había oído que muchos "huevos artificiales" habían entrado al mercado recientemente, pero que los huevos que venden se compran directamente en el mercado mayorista de Xinfadi. "Se garantiza que muchos residentes cercanos también serán buenos huevos". ven a comprarlos.

Según los vecinos de la zona, los principales clientes de este supermercado son residentes y estudiantes de la zona familiar del colegio, y el negocio es muy bueno. Vende varios cartones de estos huevos al día.

El periodista peló los huevos que compró y los puso en un recipiente. Descubrió que la clara del huevo no estaba pegajosa y la yema era de color más claro y se esparció rápidamente en el recipiente. huevos reales. Luego, el periodista puso los huevos comprados en la olla y descubrió que los huevos que deberían haberse cocinado en 10 minutos se habían cocinado durante media hora. La yema del huevo cocido también es de color amarillo brillante y puede rebotar casi 30 centímetros cuando se deja caer desde una altura de un metro, como una pelota de tenis de mesa.

Según Beijing TV, hay en el mercado una cáscara de huevo falsa. El carbonato de calcio se vierte en un molde especial, lleno de "clara de huevo" sintetizada a partir de almidón, resina, celulosa y coagulante, y de color amarillo. Se añade color. Luego se "cubre" la "yema" del colorante alimentario con la cáscara del huevo. El consumo prolongado de huevos artificiales puede provocar pérdida de memoria cerebral y enfermedad de Alzheimer.

Además de los "óvulos artificiales", recientemente ha aparecido en el mercado un huevo inyectado con agua. El internauta "Heitan" dijo: "He oído hablar antes de la carne de cerdo inyectada con agua, y ahora también hay huevos duros. Recientemente compré unos kilogramos de huevos en el mercado matutino, y cuando llegué a casa y los abrí, encontré un Un trozo de hielo adentro Al principio pensé que era algo nuevo. Como resultado, abrí tres huevos uno tras otro y finalmente descubrí que había un pequeño agujero en la parte superior de todos los huevos. Probablemente se debía al vendedor. usó una aguja para hervir agua y dañar a los consumidores".

En respuesta al incidente de los "huevos falsos" y los "huevos llenos de agua". Brotes frecuentes, el departamento industrial y comercial declaró que llevará a cabo grandes -Operaciones de rectificación del mercado a escala antes del Festival de Primavera para inspeccionar estrictamente todo tipo de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria durante el festival y garantizar que los ciudadanos disfruten del festival de forma segura. Al mismo tiempo, también pide a los consumidores que mantengan los ojos abiertos cuando compren, que no codicien ganancias temporales, sino que compren las necesidades diarias en los mercados regulares y no brinden oportunidades a comerciantes sin escrúpulos. 1. El color de las cáscaras de huevo falsas es más brillante que el de los huevos reales, pero no obvio.

2. Si tocas la cáscara del huevo falso con las manos, se sentirá más áspera que los huevos reales.

3. Habrá ruido al agitar el huevo falso. Esto se debe a que el agua se desborda del coagulante.

4. Huele con cuidado con la nariz, los huevos reales tendrán una leve fragancia.

5. Toque ligeramente, el sonido de los huevos reales será nítido, mientras que el sonido de los huevos falsos será sordo.

6. Poco después de abrir el huevo falso, la yema y la clara se derretirán. Esto se debe a que las yemas y las claras de huevo se elaboran con los mismos ingredientes.

7. Al freír huevos falsos, descubrirás que las yemas se esparcirán naturalmente sin revolverlas. Esto se debe a que la película que rodea la yema de huevo artificial se agrieta cuando se calienta.