¿Qué es la cola de pescado? ¿Cuál es el valor nutricional de la cola de pescado y qué se puede hacer con ella?

La cola de pescado y las fauces de pescado se llaman fauces de pescado en el delta del río Perla. Son fauces de pescado secas. No son las fauces ni el estómago del pez, sino el órgano del pez que regula los vaivenes del agua. como una burbuja. La cola de pescado es tan famosa como el nido de pájaro y la aleta de tiburón, ¿verdad? ¿Bazhen? ¿Uno de los cuatro primeros? ¿Vientre de abulón estofado? ¿existir? ¿barriga? Esto es cola de pescado.

2. Ingredientes de la cola de pescado

Los ingredientes principales de la cola de pescado son colágeno y mucopolisacáridos de alta calidad, vitaminas y oligoelementos como calcio, zinc, hierro, selenio, etc. El contenido llega al 84,2% y el contenido de grasa es sólo del 0,2%. La gran cantidad de macromolécula biológica de colágeno contenida en la vejiga natatoria de los peces es la materia prima para que el cuerpo humano complemente y sintetice proteínas, y se absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar eficazmente la inmunidad, inhibir las células cancerosas, activar las células, prevenir el envejecimiento de la piel, eliminar las arrugas, activar músculos y huesos, aliviar la artritis y el dolor, especialmente en los aspectos de nutrir la sangre, detener el sangrado, nutrir el yin e hidratar la sequedad.

3. Tipos de cola de pescado

Por supuesto, hay muchos tipos de cola de pescado. En teoría, todos los peces tienen vejiga natatoria, pero la cola de pescado común en el mercado es un pegamento muy conocido que ha demostrado tener muy buenos efectos en el cuerpo humano. Las fauces de cola de pescado que se encuentran comúnmente en el mercado incluyen las fauces de cola de pescado del Mar del Norte, las fauces de pescado de boca roja, las fauces de pez blanco, las fauces de vientre de araña, las fauces de arowana, las fauces de pescado amarillo, las fauces de isin de Annan, las fauces de cola de pescado de Tawau, las fauces de anguila, etc. ? cola de pescado, etc. Los efectos específicos de los diferentes tipos de cola de pescado son ligeramente diferentes. Puedes elegir el que más te convenga según tu propia situación. No es que cuanto más caro mejor, sino el que más te convenga.

4. La eficacia de la cola de pescado

La medicina china moderna cree que la cola de pescado puede mejorar la función de digestión y absorción del estómago, mejorar el apetito y ayudar a prevenir y tratar síntomas como la pérdida de apetito. apetito, indigestión y estreñimiento. Puede mejorar la dureza y elasticidad del tejido muscular y eliminar la fatiga; puede mejorar la función de los nervios cerebrales, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar el pensamiento y la inteligencia y mantener la secreción normal de las glándulas; puede usarse para prevenir y tratar la respuesta lenta; Mal desarrollo infantil, lactancia posparto, olvidos e insomnio en la vejez.

Debido a que la cola de pescado contiene una gran cantidad de jugo de pegamento, que tiene las funciones de activar la sangre, nutrirla, detener el sangrado, protegerse del frío y eliminar la humedad, puede mejorar los beneficios de los fideos y es más adecuado. Para personas con constitución débil, yin verdadero insuficiente y fatiga mental. Además, la cola de pescado también puede ayudar a los pacientes quirúrgicos a recuperarse de las heridas. Después de 15 a 20 días de la cirugía, la herida sanará mejor si come cola de pescado. La cola de pescado es rica en coloides y tiene efectos de nutrición, belleza y longevidad.

5. Los beneficios de la cola de pescado para las mujeres que aman la belleza

La cola de pescado también es la mejor opción para que las amigas complementen el colágeno. El 70% de la proteína de la piel humana es colágeno y la estructura de malla sostiene la piel, haciéndola lucir tersa, tersa, suave y elástica. A medida que aumenta la edad, la tasa de pérdida de colágeno en el tejido de la piel excede gradualmente la tasa de producción, por lo que la piel pierde elasticidad, se vuelve más delgada y envejecida, y aparece flácida, arrugada, seca y otros fenómenos. Por lo tanto, la suplementación oportuna con colágeno puede restaurar la vitalidad juvenil de la piel.

Por supuesto, muchos amigos elegirán el colágeno oral líquido o las cápsulas que se venden en el mercado. Aunque son convenientes, contienen muchos aditivos artificiales, especialmente hormonas, que pueden tener un gran impacto negativo en el cuerpo si se consumen regularmente. Por eso todos deben tener mucho cuidado. La cola de pescado es un producto natural, sin procesar, que no contiene hormonas ni aditivos artificiales y es relativamente saludable y natural.

6. Cómo comer cola de pescado

En cuanto a la forma de comer cola de pescado, la primera recomendación es guisarla, para que no se pierdan los nutrientes. Trate de no remojar la cola de pescado en agua. Eso sí, parte de la gelatina se perderá si se deja en remojo durante mucho tiempo, por lo que no es muy rentable. Si es relativamente grande, puedes comprar el producto y llevarlo a la farmacia para pedir ayuda. Después de cortar, limpiar y listo para guisar.

No es necesario cocer demasiado tiempo. Generalmente depende del tipo de cola de pescado y del tamaño en que la cortes. Tomará entre 2 y 4 horas, luego puedes agregar un poco de azúcar de roca y comer. Por supuesto, si algunos padres sienten que el sabor de las fauces de pescado todavía es a pescado, también pueden agregar algunos ingredientes auxiliares para eliminar el olor a pescado, como agregar un poco de dátiles rojos y rodajas de ginseng americano, que pueden eliminar eficazmente el olor a pescado. oler.

Recuerda que debes consumirlo por la tarde o por la mañana. Para niños, ancianos o personas con mala absorción gastrointestinal, lo mejor es beber un vaso de agua tibia antes de beber y tratar de evitar beberlo demasiado tarde por la noche con el estómago vacío. Y es mejor tomarlo en ayunas, ya que es más fácil de absorber. Hay muchas otras formas de comerlo, pero en comparación con ésta, el valor nutricional y la absorción son inferiores.

Corta la cola de pescado en tiras de 0,8 cm de ancho antes de comerla. Después de lavarla, puedes guisarla con los ingredientes. Si está demasiado duro, déjalo en remojo durante aproximadamente una hora y luego córtalo con unas tijeras. Lo mejor es comer fauces de pescado continuamente. No hay ningún efecto si lo toma cada dos días, pero puede tomarlo durante varios días seguidos y suspenderlo por unos días.

Nota: Las niñas no deben comer cola de pescado cuando están resfriadas o durante su período menstrual.