¿Qué tipo de abulón es bueno? ¿Cómo distinguir la calidad del abulón?

Según la calidad del abulón, bajo las mismas especificaciones, el abulón local de Dalian es el mejor, seguido del abulón de Shandong y luego el abulón del sur de Corea, que aparece en grandes cantidades en el mercado y tiene una carne relativamente fina. y un precio más bajo. El abulón es un ingrediente relativamente caro. El tamaño se calcula por el número de cabezas por sima jin. Cuanto menos cabezas, más grande es el abulón y más caro. ¿Cómo elegir el abulón? En términos generales, el abulón que puede adsorberse en la pared del tanque de vidrio es relativamente fresco. Además, existen:

1. El abulón de alta calidad es

beige

o marrón claro, con una textura fresca y brillante; el abulón inferior es de color oscuro, e incluso aparecen manchas de moho negras y verdes en la superficie. el abulón;

2. Apariencia. El abulón de alta calidad tiene forma ovalada, cuerpo intacto, tamaño uniforme, suficiente sequedad y una fina capa de sal en polvo en la superficie. Si la parte media del abulón aparece roja bajo la sombra de una lámpara, es <. /p>

Impresionante

~3. Calidad de la carne. El abulón de alta calidad es espeso, regordete y fresco. El abulón de calidad inferior tiene carne fina y está seco por fuera

húmedo por dentro

Además, al comprar, asegúrese de

comparar precios

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para que si haces esto, tendrás más oportunidades de comprar un abulón adecuado

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