¿Qué es el café de origen único?
El café de origen único es café puro molido a partir de un único grano de café producido en el país de origen, y generalmente se consume sin añadir leche ni azúcar. Tiene características fuertes y un sabor especial: ya sea fresco y suave, o meloso y suave, el costo es mayor, por lo que el precio también es más caro; Por ejemplo, el famoso café Blue Mountain, el café brasileño, el café colombiano... son todos productos únicos que llevan el nombre del lugar donde se producen los granos de café. Aunque el café moca y el café tostado al carbón también son productos únicos, sus nombres son bastante especiales. Mocha es un puerto en Yemen. El café que se produce en este puerto se llama Mocha, pero estos cafés pueden provenir de diferentes orígenes, por lo que el sabor de cada lote de granos de Mocha es diferente.
Suplemento:
El espresso se elabora pasando agua caliente a entre 80 y 96 grados centígrados a través de torta de café compactada a una presión de 8 a 9 atmósferas. Normalmente, una taza de café es suficiente. 30ml. Es uno de los cafés más fuertes disponibles, con un aroma único y un toque de crema flotando en la superficie. Puede consumirse solo o formularse en una variedad de otras bebidas. Debido a su rápida preparación, alta concentración y bajo contenido de cafeína, este método se utiliza en muchas cadenas de cafeterías o cafés saborizados.
La cafetera Moka, también llamada “cafetera italiana”, es una estufa de tres capas. Después de hervir el agua hirviendo en la capa inferior, el café en polvo de la capa intermedia es empujado a través de la presión del vapor hacia la capa superior. La concentración de café resultante es comparable a la del espresso, pero no hay aceite flotante. Se instala una junta en la salida de desbordamiento del café, se puede lograr la extracción. Emerge una crema dorada. La estructura de la cafetera Moka y la máquina de café expreso semiautomática son las mismas, pero el método de descarga de agua es al revés. Después de que el café se desborde entre 30 y 40 cc, retire la fuente de fuego del fondo de la cafetera lo antes posible. y luego use una toalla fría para cubrir el fondo de la olla. Simplemente límpielo.