No comas Haihong cuando vayas a la playa durante las vacaciones. ¿Sabes por qué?

Con la llegada del feriado del Primero de Mayo, muchas personas acuden a la playa con la esperanza de disfrutar del magnífico paisaje del mar y degustar deliciosos mariscos. Sin embargo, la Oficina Municipal de Pesca y Océanos de Qinhuangdao emitió un anuncio de emergencia en vísperas del feriado del Primero de Mayo, informando a los turistas y residentes locales que no utilizaran Haihong. Debido a que los arcoíris marinos que crecen en el océano ahora comen muchas algas tóxicas y acumulan muchas toxinas de algas en sus cuerpos. Una vez que el cuerpo humano ingiere accidentalmente estos arcoíris marinos que contienen toxinas, se producirán diversos grados de síntomas de intoxicación. En casos leves, pueden ocurrir síntomas como mareos, náuseas y regurgitación; en casos severos, pueden ocurrir síntomas como coma, shock y daño a los nervios;

El haihong, también conocido como mejillón, también llamado boca verde en algunos lugares, a menudo crece en los arrecifes costeros y algunos incluso pueden crecer en el fondo de los barcos que navegan por el océano. Hainan es un marisco común en el océano. Tiene una gran vitalidad, una tasa de crecimiento rápida y es fácil de pescar. Debido a esto, el rojo marino se puede encontrar en restaurantes de mariscos en toda China y a menudo se usa como ingrediente en platos de mariscos.

Pero a la hora de comer Haihong, hay que prestar atención al tiempo. De marzo a junio de cada año, a medida que aumenta la temperatura del agua del mar, las algas que crecen en el océano aprenden a secretar toxinas durante un largo proceso evolutivo para reducir la posibilidad de ser presa de depredadores y aumentar su capacidad de supervivencia. Es al aprovecharse de las algas del agua de mar que los arcoíris marinos proporcionan nutrientes para su propio crecimiento. Aunque las toxinas de las algas no matarán directamente al arco iris marino, el arco iris marino no puede descomponer bien las toxinas secretadas por las algas, y las toxinas se acumulan gradualmente en el arco iris marino y se acumulan aún más a través de la cadena alimentaria. En este momento, si los humanos que se encuentran en los niveles superiores de la cadena alimentaria comen una gran cantidad de arcoíris marinos que contienen toxinas, tendrán una reacción de envenenamiento.

El personal de la Oficina de Oceanografía y Pesca dijo que aunque las toxinas de las algas se acumulan en los arcoíris marinos, eso no significa que no se puedan comer durante todo el año. En las estaciones en las que la temperatura del agua del mar es más baja y el crecimiento de algas es menos exuberante, aunque las toxinas de las algas se acumulan en las algas, su contenido ha disminuido a un nivel que el cuerpo humano puede tolerar, por lo que comer algas te hará sentir más a gusto. Por lo tanto, los ciudadanos que compren mariscos durante el período del Primero de Mayo deben seguir los consejos de la Oficina de Océanos y Pesca, evitar comprar arcoíris marinos y luego ir al mercado a comprar y comer arcoíris marinos cuando la temporada sea relativamente adecuada.