¿Cómo hacer coliflor frita con panceta de cerdo?

Coliflor

Ají

Panza de cerdo

Ajo

Energía

Frijol grueso pasta

Sal

Salsa de soja ligera

¿Cómo sofreír panceta de cerdo y coliflor?

Materiales de preparación

Si compras panceta de cerdo, puedes congelarla y cortarla en rodajas... las rodajas de carne congelada son resbaladizas, ten cuidado ~ corta las rodajas de ajo y el pimiento en aros

Usa un cuchillo para cortar la coliflor. Corta en 4 trozos, rompe uno a uno con las manos, hazlos lo más pequeños posible y remójalos en agua con sal.

Después del lavado, escurrir el agua, hervir una olla con agua y añadir unas gotas de aceite. Después de que hierva, agrega la coliflor y cocina por unos 20 segundos, ¡sácala y escúrrela!

Usa un poco de aceite para freír la panceta de cerdo primero para sacarle la grasa. En primer lugar, la panceta de cerdo no es demasiado grasosa, en segundo lugar, la panceta de cerdo frita es crujiente y deliciosa, y en tercer lugar, la panceta de cerdo se fríe con flores fragantes, que es más deliciosa.

Saca la panceta, agrega la coliflor y sofríe, tapa la olla, pon a fuego medio y revuelve cada 30 segundos aproximadamente.

La coliflor frita queda ligeramente cocida.

Sofríe el jengibre, el ajo y la pimienta en aceite

Añade la coliflor, sofríe, añade una cucharadita de pasta de judías, sal y salsa de soja ligera.

Seguir friendo hasta que se seque y luego retirar de la sartén.