La mejor forma de conservar el jengibre es la siguiente

1. Método de criopreservación en rodajas. Corta el jengibre en rodajas, séllalo en una caja o bolsa de conservación y luego guárdalo en el congelador del frigorífico. De esta forma, el jengibre en conserva se puede utilizar sin descongelar y no se deteriorará durante 2 meses;

2. Método de conservación sellado de la sal de mesa. Lave la capa superior del jengibre fresco, séquelo completamente, póngalo en una bolsa de conservación fresca, espolvoréelo con una capa de sal, envuélvalo bien y luego guárdelo en un lugar fresco y seco, para que pueda almacenarse durante aproximadamente 2-3 meses sin deterioro;

3. Método de conservación del arroz. Lave todo el trozo de jengibre y colóquelo en la tierra, séquelo completamente con agua y entiérrelo directamente en el arroz. Esto no solo puede proteger el jengibre de la interferencia bacteriana, sino que también ayuda al arroz a agregar sabor a jengibre y repeler insectos, matando. dos pájaros de un tiro. Este método puede conservar el jengibre fresco durante más de 3 meses.

4. Método de entierro en arena seca. Prepara una maceta con arena seca y entierra el jengibre entero en la arena sin exponerlo al aire. Se puede conservar durante un año. También puedes enterrar el jengibre en una maceta con tierra y guardarlo durante un año. Este método es un método común utilizado por los agricultores rurales para vender y acaparar jengibre. Normalmente lo guardan en el sótano y lo venden a un precio más alto el año que viene.