¿Tienes un pequeño huerto en tu zona rural?
En lo que respecta a nuestra zona local, no hay supermercados ni mercados húmedos en las zonas rurales. Excepto algunos productos cárnicos, los alimentos necesarios para las tres comidas diarias los producimos y vendemos nosotros mismos y somos autosuficientes, especialmente las verduras, que cultivamos en nuestro propio huerto. Recuerdo que cuando era joven regar las verduras del huerto era algo que teníamos que hacer todos los días. Todos los días, después de cenar, llevamos pequeños cubos y cucharones de agua al huerto para regar todas las verduras.
Aunque las huertas de las zonas rurales no son muy grandes, necesitamos verduras durante todo el año, por lo que las guarniciones de las huertas deben actualizarse durante todo el año. ¿Qué hortalizas se deben plantar en qué época? ¿Cómo plantar? Todavía hay algunas reglas.
Uno son las verduras comunes y corrientes. Las hortalizas tiernas, la col china, la lechuga, las espinacas, el cuero de vaca, etc. son las verduras más habituales y imprescindibles en las tres comidas al día, por lo que estas hortalizas se pueden sembrar en cualquier momento independientemente de la temporada. las plántulas y las plantó mientras comía. También puedes trasplantar plántulas y, según tus preferencias personales, levantar las hojas exteriores y comértelas, o arrancar todo el árbol.
El segundo es condimentar las verduras. Las verduras como el puerro, el apio, los ajetes, las chalotas, la menta, el cilantro y la Houttuynia cordata a menudo se denominan verduras para condimentar, también llamadas verduras perezosas. Esta verdura se cultiva mejor. Generalmente, se puede cosechar varias veces después de la siembra o el trasplante. Presta atención al riego entre semana y aplica un poco de fertilizante cuando sea necesario.
En el huerto, para aprovechar al máximo los limitados recursos de la tierra, se pueden intercalar hortalizas convencionales y hortalizas condimentadas. Por ejemplo, a menudo intercalamos ajetes y chalotes entre verduras, col china y espinacas, matando dos pájaros de un tiro.
El tercer tipo son las vainas y las hortalizas de melón. Se pueden plantar caupí, guisantes, frijoles de té, vainas de frijol, calabazas, pepinos, ñame, luffa y otras hortalizas en las esquinas de los campos de hortalizas utilizando vallas o vallas, y se pueden utilizar postes de bambú o árboles frutales como soporte para trepar las plantas. Aprovecha al máximo tu espacio y consigue verduras frescas.
Además de las hortalizas anteriores, en los huertos rurales también se pueden cultivar berenjenas, patatas, taro y otras hortalizas, así como varios árboles frutales, y también se pueden cultivar hortalizas debajo de los árboles frutales. ¡Siempre que esté dispuesto y tenga paciencia, podrá recoger verduras frescas de huertos rurales en cualquier momento!