Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¡En este mundo, sólo el amor y la comida pueden ser dignos de ello!

¡En este mundo, sólo el amor y la comida pueden ser dignos de ello!

Recientemente estuve leyendo el libro "Cultura alimentaria china" de Hu Shan, que fue muy interesante. El libro presenta anécdotas gastronómicas, leyendas, alusiones y otros contenidos sobre la cocina china. La sala de lectura es como nadar en el largo río en la punta de la lengua china, que siempre hace salivar a la gente.

En este mundo, sólo el amor y la comida no pueden decepcionarse. El amor ha fallado demasiado y la comida ya no puede estar a la altura. Así es, nunca te cansas de esta deliciosa comida y está meticulosamente preparada.

¿Cuál es la situación si el santo es así?

En este momento, la deliciosa comida que he probado es como un ángel cayendo al mundo.

Las papilas gustativas escondidas en lo profundo de mi corazón se mezclan con las personas y cosas en mis recuerdos, arremolinándose en mi mente inconscientemente, llenas de diversión.

1. Los años del cardamomo, el primer recuerdo en la punta de la lengua

El primer recuerdo de todos en lo profundo de la lengua parece provenir del sabor de la comida de su madre.

Cuando era niña, siempre me gustaba apoyarme en mi madre en la cocina y verla cocinar. Charlé y reí con ella mientras observaba su meticulosa cocina.

El pollo guisado con champiñones, el cerdo guisado con fideos, las albóndigas de camarones, tres patatas frescas, bollos de carne al vapor, crisálidas de gusanos de seda, salchichas y bollos de frijoles pegajosos se convirtieron en mis comidas favoritas bajo las hábiles manos de mi madre. Muy delicado y hace que el té huela fragante incluso después de beberlo.

Tres comidas al día en el horario reducido, aunque no son un festín gourmet, en realidad son exclusivas de la familia rica.

Mi mamá conoce mis preferencias gustativas mejor que nadie y no hace preguntas. Todo el cuidado y el amor se hicieron en silencio, ni siquiera tuve que ordenar nada ni regañarla para que se lo dijera.

Ella sabe si me gustan las zanahorias, los pimientos verdes, la col china y los hongos. También sabe si me gusta la boca agria, picante o dulce.

Solo necesita escuchar las palabras familiares: "Mamá, tengo hambre". Después de un rato, su fragancia favorita flotará en la cocina.

La gente es así, muchas veces no saben cuándo serán bendecidas, como yo.

Cuando era joven, no entendía el arduo trabajo de proporcionar leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té en casa de mis padres. Yo era demasiado joven para entenderlo, ya sea porque la comida era demasiado salada o la sopa demasiado blanda. Como "gourmet familiar", mi madre siempre escucha con paciencia mis sugerencias y trata de mejorar una y otra vez.

Durante más de 20 años, nunca he salido de casa con hambre, ni he regresado a casa con la mesa vacía después de un día ajetreado.

La única excepción es que concerté una cita con un amigo con antelación para salir a disfrutar de una gran comida. Antes de salir de casa suelo decir: "Mamá, hoy salgo a comer, no voy a ir a casa a comer".

Ella sonríe, asiente, me calza los zapatos y se acerca. para salir, cuando estuve allí no se me olvidó decirme: “Come menos carne de fuera y menos comida chatarra con aditivos…”

No importan contratiempos, pruebas o problemas no resueltos. te encuentras afuera, ves Cuando veas a tu madre en casa y veas los platos locales cuidadosamente cocinados, sentirás que no hay obstáculo en la vida que no puedas superar.

De hecho, las tres comidas al día, aparentemente ordinarias, también pueden brindarnos una gran filosofía de vida potencial: ¡come bien esta comida y vive bien el día!

Más tarde, cuando dejé mi ciudad natal y viajé cada vez más lejos, el sabor de los platos especiales de mi madre se volvió más claro y más importante en mi memoria.

A veces siento que la comida en casa ya no se limita a si está rica o no.

Cuando estaba deambulando por la ciudad muchos años después, pedí algunos platos locales en la mesa, abrí la tapa de la olla y olí el olor familiar, sentí nostalgia por primera vez y no No quiero comer.

Porque es el olor del hogar, el recuerdo de la infancia y la bella y dulce figura de la madre con un delantal de un blanco puro bordado con seda.

El conocimiento sexy de un determinado período de tiempo y los recuerdos detallados de una determinada escena son solo una forma de obtener una comprensión feliz mientras crecemos. Extrañamos la cocina local de nuestra madre, nada más.

2. Eterna juventud, puro amor por las papilas gustativas

Si tuviera que elegir un momento concreto de mis recuerdos, serían mis años universitarios, especialmente aquellos que El Los recuerdos en mis papilas gustativas son los recuerdos más puros de mis días allí.

¡Creo que aquellos que han vivido en la universidad tienen en mente un menú inolvidable!

Una hamburguesa de huevo tierna por dentro y por fuera, unos fideos fríos asados ​​picantes, frescos y masticables, y un plato humeante de sopa de hongos blancos, pera china y bayas de goji pueden evocar fácilmente nuestros sentimientos juveniles.

Aunque esos alimentos son tan comunes, para mí son una especie de nostalgia desde la punta de la lengua hasta la punta del corazón.

Aunque seguía escupiendo en mi boca en la cafetería, ahora que lo pienso, el recuerdo de las delicias del campus se ha convertido en mi complejo único de "muerde la punta de mi lengua y recibe la punta de mi corazón". .

Después del examen final de segundo año de secundaria, salí a tomar una merienda nocturna con mis compañeros.

Hay una animada calle de comida detrás de la universidad llamada "Xuefu Si Dao Street", que también se conoce comúnmente como la calle de los bocadillos de medianoche. Aunque es casi temprano en la mañana, las luces todavía brillan aquí.

Había más de una docena de personas en el grupo, ya sea sosteniendo cerveza de barril o humeando una olla caliente con té de hierbas.

Nos encanta especialmente ir a restaurantes. El dueño del restaurante es de Shandong. Es sencillo y sincero y habla un dialecto fuerte. A menudo nos sentábamos bajo un cobertizo al aire libre con bombillas de luz naranja frente a su restaurante y hablábamos toda la noche.

Pide algunos platos exclusivos, un plato de salsa de sésamo antigua de Beijing y varias delicias locales. Simplemente oler el olor es suficiente para atraer a la gente, y todos son fragantes. Solo pide lo que quieras, está delicioso.

En ese momento, solía bromear con él y le decía medio en broma: "Jefe, sus cinco elementos deben pertenecer al agua y su suerte en la restauración es muy buena".

Jefe Después de escuchar esto, sentí como si hubiera conocido a una persona noble que me mostró el camino. No pudo ocultar su alegría. No dejaba de saludarme con la cabeza y venía a menudo a enseñarme cómo operar la industria de la restauración. Por cierto, por privado me hizo un 60% de descuento. Delicioso y asequible. Nuestro grupo es definitivamente un cliente habitual.

Piénselo también en 2013.

Un día, unos años después, cuando descubrí inesperadamente que el restaurante había desaparecido en esa calle como si desapareciera en el aire, me sentí extremadamente triste.

Más tarde, un amigo me recomendó accidentalmente y realmente volví a probar lo mismo. Al ver el rostro sonriente del jefe de Shandong, casi derramo lágrimas.

No es pretencioso, nada más. El tiempo pasó aturdido y algo que no había visto en mucho tiempo apareció de repente frente a mí. Se siente como si hubiera bebido algo de alcohol y estoy un poco borracho.

Los recuerdos de mis tiempos universitarios son como abrir una caja polvorienta, y emergen todo tipo de sentimientos, recordándome todo el tiempo, ese tipo de cosas llamadas "encontrar algo perdido" "Qué es la felicidad".

3. Después de recordar, retoma el yo pasado.

Hay flores en primavera y lunas en otoño. El tiempo parece haberse detenido, pero en realidad avanza rápidamente.

Creemos que podemos con todo, pero nos cuesta dejar que el tiempo fluya libremente. Por eso, los recuerdos son tan preciados y hacen que la gente se resista a desprenderse de ellos, no sólo por los años, sino también por el sabor.

La deliciosa comida que un día permaneció entre los labios, los dientes y la punta de la lengua esconde nuestro tiempo pasado, esos buenos momentos que no tienen retorno, y aquellos familiares y amigos que nos acompañan.

Lo más valioso es el sabor eterno condensado en nuestro corazón, nuestra nostalgia única y la calidez e intimidad del sol.

Los años a lo largo del camino continúan acompañándonos, constantemente entrelazados y en espirales en la trayectoria de la vida, larga y trascendental, y atemporal.

Incluso en los sueños, es un mundo lleno de calidez y amor.