¿Entiendes la cultura del café?
El café se descubrió en Etiopía y originalmente se consumía en su totalidad. Fue descubierto por casualidad por un pastor que caminaba con sus cabras. Se dio cuenta de que sus cabras comían las bayas y pensó que eran venenosas, por lo que, naturalmente, estaba preocupado por sus cabras. Con curiosidad por saber qué comen las cabras, probó él mismo una de las bayas y notó que tenía un sabor fuerte y persistente que era el del café.
El pastor llevó las bayas de café a sus amigos y familiares, emocionado por su nuevo descubrimiento. Exponer las bayas a todos conduce a una reacción en cadena de degustación y exploración adicional del cafeto y sus granos.
Cuenta la leyenda que los comerciantes árabes yemeníes trajeron los granos de café a sus respectivos países desde Etiopía. Estos comerciantes utilizaron las semillas que trajeron para cultivar sus propios cafetos.
Cafeína en el café
En una típica 8 onzas de café preparado, puedes encontrar entre 95 y 165 mg de cafeína en comparación con una taza de café descafeinado. Contendrá entre 2 y 5 mg de cafeína. . El café con leche y el moca también tienen un alto contenido de cafeína, oscilando entre 63 y 126 mg de cafeína.
El contenido de cafeína del Café Arábica Instantáneo Liofilizado Roca Colombia es de 2,3 = aproximadamente 70 mg de cafeína (aproximadamente 3 gramos) por 0,1 oz de café. El café instantáneo descafeinado Arábica liofilizado de Colombia contiene 0,13 cafeína = aproximadamente 3 mg (aproximadamente 3 gramos) de cafeína por 0,1 onza de café. ¿En la India? El café instantáneo Arábica liofilizado contiene 2 cafeínas = Aproximadamente 60 mg de cafeína (aproximadamente 3 gramos) por 0,1 oz de café.
En general, el café contiene más cafeína que el café. Esta podría ser una buena noticia para quienes buscan una dosis de energía instantánea, pero ¿podría causar ansiedad y otros efectos secundarios? a otros.
Antioxidantes en el café
El café también contiene antioxidantes, que son beneficiosos para la salud. El café antioxidante típico contiene ácido clorogénico (aumenta la tasa metabólica), cafeína (ayuda a mejorar la memoria) y trigonelina (previene problemas dentales). Lea más sobre los supuestos beneficios para la salud del café aquí.
Cultura del consumo de café
La cultura del café se ha convertido en una cultura social que se puede ver muchas veces, especialmente por las mañanas. Tomar café y quedar con algunos amigos es otra forma rápida de reunirse. Hay cafeterías en casi cada esquina, lo que es un testimonio de la cultura del café. No importa a dónde vayas, puedes encontrar una cafetería que satisfaga tus necesidades de café.
La tradición del café ha evolucionado hacia diversas formas de café en todo el mundo. Algunas personas añaden huevos a su café, mientras que otras piensan que es mejor no añadir nada y beber el café directamente, negro.