¿Pueden las mujeres embarazadas comer brócoli?
El brócoli es la verdura más consumida durante el confinamiento. El brócoli es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de vitaminas C, E y caroteno. El contenido de vitamina C es superado solo por los pimientos.
Rico en calcio, magnesio, zinc, hierro y otros minerales, puede satisfacer las necesidades nutricionales de las nuevas madres después del parto y favorece la recuperación del organismo.
Eficacia del brócoli:
El brócoli tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra, contiene mucha agua y tiene un buen efecto curativo en personas con bazo y estómago débiles y heces secas;
El brócoli puede prevenir el cáncer. El brócoli contiene oligoelementos que son antioxidantes y anticancerígenos. Entre muchas verduras y frutas, el brócoli y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos.
Desobstruye los vasos sanguíneos, el brócoli contiene flavonoides, los flavonoides pueden prevenir infecciones, prevenir el colesterol y es el mejor limpiador de vasos sanguíneos;
Desintoxicar el hígado, el brócoli también puede aumentar la capacidad de desintoxicación de el hígado;
Mejora la resistencia. El brócoli contiene una gran cantidad de vitamina C, que puede mejorar la inmunidad y la resistencia y promover la recuperación de las nuevas madres.
Recetas de brócoli recomendadas para madres primerizas:
Brócoli frito con gambas
Ingredientes: gambas, brócoli, zanahoria, cebolleta picada, vino de cocción, sal, aceite vegetal.
Ejercicio:
1. Lavar las gambas, quitarles las líneas, cabezas y colas, lavarlas, ponerlas en un bol, añadir sal y vino de cocción para marinarlas y pelarlas; las zanahorias, lavarlas, limpiarlas y cortarlas en rodajas;
2. Previamente parta el brócoli en floretes y déjelo en remojo en agua durante un rato, luego escaldelo en agua hirviendo. También puedes añadir un poco de sal y aceite vegetal para mantener el brócoli verde. Si te gusta la textura suave y glutinosa, puedes hervirla un rato, sacarla y ponerla en agua fría y reservar.
4. Continuar sofriendo, añadir sal al gusto y servir.
Este plato es nutritivo y refrescante. La carne de camarón es rica en proteínas y calcio, que pueden satisfacer las necesidades nutricionales de las nuevas madres.