¿Qué son los alimentos bajos en azúcar?
Los alimentos bajos en azúcar son los siguientes:
1. Pomelo
El pomelo es un árbol del género Citrus de la familia Rutaceae. Las ramitas, el envés de las hojas, los pedicelos, los cálices y los ovarios están cubiertos de pubescencia. Las ramitas suelen ser de color rojo púrpura oscuro y son planas y angulares. Las hojas son bastante gruesas, de color verde oscuro, ampliamente ovadas o elípticas; los racimos, a veces con flores individuales axilares, son de color púrpura claro, escasos y de color blanco lechoso; el cáliz es irregular con 5-3 lóbulos gruesos y largos; el estigma es ligeramente más pequeño; que el ovario grande. El fruto es esférico, achatado, con forma de pera o ampliamente cónico, con un diámetro transversal generalmente de más de 10 cm. Hay hasta 200 o más semillas, algunas de las cuales no tienen semillas, son de forma irregular, generalmente casi oblongas; Los cotiledones son de color blanco lechoso y tienen un solo embrión. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de septiembre a diciembre.
Los pacientes con diabetes son más adecuados para comer pomelo porque contiene una gran cantidad de ingredientes similares a la insulina. Un consumo adecuado no solo puede reducir el azúcar en sangre, sino que también tiene un buen efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
2. Cereza
Cereza es el nombre colectivo de algunas plantas de la familia Plumaceae, incluido el subgénero Cereza, subgénero Cereza amarga, subgénero Cereza, etc. Árbol de 2 a 6 metros de altura, con corteza de color blanco grisáceo. Las ramitas son de color marrón grisáceo, las ramas jóvenes son verdes, sin pelo o escasamente pubescentes. Los cogollos de invierno son ovados y sin pelo.
El fruto se puede consumir como fruto. El aspecto es brillante y cristalino, rojo como el ágata y amarillo como la gelatina. El fruto es rico en azúcar, proteínas, vitaminas y elementos como calcio, hierro, fósforo. y potasio.
Las cerezas también son ricas en pectina, que resulta útil para aumentar la secreción de insulina, reduciendo así el azúcar en sangre de forma suave y rápida. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre y diabetes coman más cerezas.
3. Manzana
La manzana (Malus domestica) es una especie de fruta, perteneciente al género Malus de la subfamilia Malus de la familia de las Rosáceas. La forma de un árbol es de hoja caduca. La manzana es rica en minerales y vitaminas y es una de las frutas que la gente come con frecuencia.
Las manzanas son un alimento bajo en calorías, produciendo 60 kcal por cada 100 gramos. Los nutrientes de las manzanas son fácilmente solubles y fácilmente absorbidos por el cuerpo humano, por eso se les llama "agua viva". Facilita la disolución del azufre, dejando la piel suave y flexible.
Debido a que el azúcar de las manzanas se absorbe lenta y uniformemente, tiene un buen efecto para reducir el azúcar en sangre, especialmente después de las comidas. Se puede decir que comer manzanas con regularidad es muy beneficioso para los diabéticos.
4. Limón
El limón se llama la fruta madre o la fruta madre-hijo debido a su sabor extremadamente ácido a las mujeres embarazadas con deficiencia hepática les encanta comerlo. Los limones son ricos en ácido cítrico, por eso se les llama "depósito de ácido cítrico". Su fruto es jugoso, crujiente y tierno, con un rico aroma. Debido a su sabor amargo, sólo se puede utilizar como condimento de alta gama para preparar bebidas y platos, cosméticos y medicamentos. Además, el limón es rico en vitamina C, que puede reducir la flema, aliviar la tos y fortalecer el estómago y la digestión. Se utiliza para síntomas como bronquitis, tos ferina, pérdida de apetito, deficiencia de vitaminas, insolación y sed, y es el enemigo del "escorbuto".
5. Fresa
La fresa es rica en valor nutricional y es conocida como la “Reina de las Frutas”. Es rica en vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina PP. vitamina B1, vitamina B2, caroteno, ácido elágico, ácido aspártico, cobre, amina de fresa, pectina, celulosa, ácido fólico, hierro, calcio, ácido elágico, ácido fólico, hierro y calcio y otros nutrientes.
En concreto, su contenido en vitamina C es entre 7 y 10 veces superior al de las manzanas y las uvas. El contenido de ácido málico, ácido cítrico, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, calcio, fósforo y hierro es de 3 a 4 veces mayor que el de las manzanas, peras y uvas.
Los alimentos bajos en azúcar generalmente se refieren a alimentos con bajo contenido en azúcar, dentro del alcance permitido por las normas nacionales. Los alimentos desnatados en grasas no son realmente libres de grasas. Por tanto, debemos prestar atención a la hora de comprar, especialmente en pacientes con diabetes e hiperlipidemia.
Con la mejora de la concienciación sobre la salud de la gente, muchas personas han comenzado a prestar atención a la ingesta de azúcar y a tratar de no comer dulces. Por tanto, los alimentos bajos en azúcar tienen un mercado determinado y muchas empresas también están haciendo un escándalo por los "bajos en azúcar".
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Tarta sin azúcar
1. Reducir o prevenir la caries dental: Las enfermedades bucales se han convertido en una de las enfermedades más comunes en el ser humano, sólo superada por las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, y deben ser el foco de la prevención y el tratamiento. Tres principales enfermedades no transmisibles.
2. Reducir la obesidad: El exceso de azúcar aumentará la secreción de insulina, provocando un grave desequilibrio en la proporción de colesterol, ácidos biliares y lecitina en la bilis. El exceso de azúcar también se convertirá en grasa, afectando el apetito normal. y dificulta el apetito normal. La ingesta de nutrientes como vitaminas y minerales conduce a la obesidad en el cuerpo humano y es un caldo de cultivo para los cálculos biliares en las mujeres de mediana edad.
3. Evite comer demasiada azúcar porque puede provocar cáncer de mama: la mama femenina es un órgano que puede absorber una gran cantidad de insulina. La ingesta prolongada de alimentos ricos en azúcar a menudo provocará un aumento del contenido de insulina. la sangre está en un nivel alto y en las primeras etapas El crecimiento de las células del cáncer de mama requiere una gran cantidad de insulina. La gran cantidad de insulina absorbida por la mama puede acelerar el crecimiento y la reproducción de las células del cáncer de mama. Las células cancerosas tienen una gran capacidad para absorber el azúcar. Cuando la sangre fluye a través de las células cancerosas, se absorbe el 75% del azúcar en la sangre.
4. Evite el envejecimiento acelerado causado por comer demasiados dulces: el azúcar es un alimento ácido. Comer mucha azúcar puede convertir el álcali en neutro o débilmente ácido, promover el envejecimiento celular y empeorar la capacidad del cuerpo para hacerlo. adaptarse al medio ambiente. Se vuelve de amarillo a blanco.
5. Evite comer demasiada azúcar, lo que puede provocar deficiencia de calcio y fracturas: Comer demasiada azúcar también consumirá demasiado calcio en el cuerpo, provocando la descalcificación de los huesos, lo que provocará osteoporosis y fracturas fáciles.
6. Evite comer demasiada azúcar para inducir gastritis y úlceras gástricas: Demasiada azúcar estimulará la secreción de jugo gástrico, lo que a la larga dañará la mucosa gástrica, inducirá úlceras gástricas y también provocará úlceras gástricas. a arteriosclerosis, enfermedades coronarias, diabetes, etc.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Alimentos bajos en azúcar