¿Cómo hacer arroz frito con cinco ojos? Por favor, ayúdenme, maestros.

Ingredientes: 10 gramos de hijiki, media pierna de pollo, 150 gramos de soja hervida, 1/5 de zanahoria, 1 trozo de piel de tofu frito y un vaso medidor de 3 metros.

Condimento para arroz hijiki:

450 ml de caldo japonés, 1 cucharada grande de vino, 20 ml de mirin, 1 cucharada pequeña de azúcar, 50 ml de salsa de soja, 1 hora de Cuchara medidora de aceite de sésamo.

Cómo cocinar arroz hijiki de cinco mallas:

1. Remojar el hijiki seco en agua, ponerlo en una cesta y lavarlo todo en agua para quitarle la arena fina.

2. Cortar el pollo en trozos de 2 cm, blanquearlo en agua caliente, retirarlo y escurrirlo.

3. Cortar la zanahoria en tiras, cortar la piel del tofu frito por la mitad y luego cortarla en tiras de 5 mm por ambos extremos.

4. Mezclar los condimentos para hacer sopa de arroz.

5. Lave el arroz y luego ponga la sopa del paso 4 en la olla de arroz.

6. Ponga los ingredientes 1, 2 y 3 en la olla de cocción de arroz junto con la soja cocida y presione el botón de cocción. Después de que el arroz esté cocido, revuélvelo uniformemente y colócalo en un recipiente.

Consejos:

No es necesario añadir caldo japonés si no lo tienes. Si no puedes comprar hijiki, puedes ir a Taobao y buscar al vendedor.