¿Te gustan los huevos? ¿Cómo se hacen huevos que te sepan mejor?
Los huevos, también conocidos como huevos de gallina y huevos de gallina, son huevos producidos por las gallinas. Por fuera tiene una cáscara dura y en su interior hay células de aire, clara de huevo y partes de yema. Rico en proteínas, aminoácidos, lecitina y otros nutrientes. Además, la proporción de aminoácidos de la proteína del huevo es muy adecuada para las necesidades fisiológicas del cuerpo humano y el cuerpo la absorbe y utiliza fácilmente. Es una fuente de proteína de alta calidad que necesita el cuerpo humano. Debido a que los huevos tienen un alto valor nutricional, se pueden preparar de diversas maneras y saben bien, las personas los adoran profundamente, especialmente las personas a las que no les gusta la carne y, a menudo, los comen como suplemento.
Hay muchas formas de cocinar huevos, como huevos cocidos, huevos escalfados, huevos fritos, huevos revueltos, etc. Cada método es muy delicioso, pero entre los muchos métodos, a mí me encanta freírlos con tomates. cebollas y hongos Cuando lo comes, los huevos no solo absorben la sopa de tomate agridulce y se vuelven más deliciosos, sino que también cuando estos ingredientes se fríen juntos, son más nutritivos y equilibrados.
Huevos Revueltos con Tomate Creativo
Ingredientes principales necesarios: media cebolla, 2 huevos, 20 gramos de hongo, 1 tomate
Ingredientes complementarios necesarios: 3 gramos de sal , 15 ml de aceite, 1 cucharada de salsa de soja ligera
Nota: Lo mejor es utilizar cebollas moradas, que tienen una pulpa más espesa, una textura más jugosa y una textura más crujiente. Además, son más nutritivas que las cebollas amarillas; hongo Remoje bien el hongo en agua tibia con anticipación. El hongo que ha absorbido el agua será natural y elástico, y el sabor será elástico. Lo mejor es comprar tomates naturalmente maduros, que tienen más jugo y un sabor agridulce. .
Proceso de elaboración:
1. Lavar el hongo remojado, quitarle las raíces duras y escaldarlo en agua hirviendo durante dos minutos. El objetivo del escaldado es reducir el tiempo de fritura. Porque no se puede freír todo el plato por mucho tiempo.
Corta las raíces de la cebolla, pélala y córtala en trozos pequeños. Si somos menos personas en la familia, media cebolla es suficiente, en caso contrario aumenta a una. Para evitar quemarte los ojos al cortar las cebollas, puedes ponerlas en el congelador antes de cortarlas y congelarlas por unos minutos, y el picante se evaporará más lentamente.
2. Pelar los tomates y cortarlos en trozos de cocción. El objetivo del bloque de cocción es intentar que los tomates no se frían demasiado en la sopa.
3. Limpiar la olla y encender el fuego. Verter una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cuando la temperatura del aceite esté al 70%, añadir la cebolla picada y sofreír rápidamente hasta que suelte el aroma. . Este plato omite las cebollas verdes picadas y el sabor de la cebolla se reemplaza por cebollas salteadas.
4. A continuación añade los hongos y los tomates y sofríe durante un minuto aproximadamente. Vierte la salsa de soja ligera y continúa salteando a fuego alto. Cuando los tomates se ablanden un poco y salga un poco de sopa. , verter los fritos Espolvorear los huevos con sal, sofreír rápidamente y mezclar bien, apagar el fuego y servir en un plato.
El plato completo apenas tarda más de cinco minutos. ¿Por qué hay que freírlo tan rápido? La razón principal es conservar la textura crujiente de las cebollas para hacerlas deliciosas, pero perder el sabor picante original de las cebollas. Además, saltear a fuego alto retiene más nutrientes de los ingredientes. ¿Qué tal? ¿Es esta forma creativa de hacer huevos revueltos con tomates sencilla y nutritiva? Lo más importante es que está muy rico. Si te interesa, guárdalo e intenta hacerlo para tu familia si tienes tiempo.
Consejos:
Para las cebollas, lo mejor es elegir cebollas frescas de piel morada, que son jugosas, de carne espesa, crujientes y nutritivas. Todo el proceso de fritura debe realizarse rápidamente y se debe conservar la textura crujiente de la cebolla para que quede deliciosa. El hongo se debe remojar previamente en agua tibia hasta que se sature de agua, para que su textura quede suave y elástica. Eso es todo por compartir hoy. Gracias por ver esto. Soy un registrador de vida física. Comparto la preparación de alimentos simples y experiencias y habilidades de vida todos los días. Si te gusta, dale me gusta y síguenos y seamos amigos. ¡tú!