¿Cuál es la diferencia entre el té tradicional y el té negro partido?
La principal diferencia entre el té tradicional y el té oscuro
Té tradicional
1 Intención de producción
El té tradicional tiene el compromiso de preservar el personalidad del té y sabor, que han continuado desde la antigüedad, CTC es el producto de la producción en masa estandarizada e industrializada, principalmente para mejorar la productividad y la eficiencia.
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2. Herramientas y métodos
En comparación con el té tradicional, el CTC ahorra mucho tiempo y mano de obra y mejora la productividad. la estabilidad de la calidad. Después de que las hojas de té frescas ingresan a la máquina cortadora de rodillos de té, después de una o dos horas de trituración, rasgado y rizado, se obtienen partículas marrones uniformes.
En el método tradicional, cada lote de hojas de té se marchita, enrolla y fermenta con precisión, y los profesores de té profesionales extraen y retienen el mejor sabor de las hojas de té. Hay que tener cuidado al amasarlos y clasificarlos, ya que pueden mezclarse fácilmente con impurezas y dañarse.
3. Características de sabor del té
En comparación con el CTC, el té tradicional proporciona la experiencia de beber té más auténtica y pura. Ya sea té negro, té verde, té blanco o té oolong, todos ellos son muy buscados en la industria internacional del té por sus sabores complejos y delicados.
Desde el punto de vista de salud y calidad, el té tradicional es sin duda mejor. La sopa de té de CTC es relativamente suave y astringente, pero es más adecuada para agregarle condimentos como leche y limón que el té tradicional.