Cordero guisado con ginseng

Ñame: El ñame y el kansui no se deben comer juntos ni se deben tomar con medicamentos alcalinos.

Ginseng: El ginseng no se debe consumir con té. Es anti-fenogreco y le teme al Wulingzhi, la saponina, la salmuera, los frijoles negros y la púrpura animal.

Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Corteza de Moutan, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.

Materias primas

Materias primas:

750 g de cordero (carne magra), 250 g de ñame, 200 g de zanahoria, 15 g de ginseng, 20 g de cilantro.

Condimento:

10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 20 g de aceite vegetal, 10 g de vino de cocina, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta, 10 g de aceite de sésamo.

Pasos

1. Cortar las chuletas de cordero en trozos cuadrados de 2 cm y ponerlas en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre. 2. Enjuagarlas con agua limpia y añadir la cebolla y el jengibre; , sal, etc. en la olla de sopa. Sazone y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave y espesa;

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3. Pele los ñames y las zanahorias y córtelos en trozos para cocinar, agregue sopa de cordero y sal y cocínelos al vapor.

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4. Tome el cordero con la sopa en la olla, agregue el doble de ginseng y cocine juntos.

5 Agregue el glutamato monosódico, la pimienta y otros condimentos, póngalos en la olla con alcohol. y espolvorear con cilantro en polvo, rociar con aceite de sésamo, ponerle dos adornos de ginseng y cubrirlo sobre la mesa.

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Fin

Eficacia

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Eficacia: tonificar la deficiencia, reponer el cuerpo, fortalecer la cintura, fortalecer los riñones y tratar las extremidades y los músculos fríos. escalofríos.