Cómo hacer mermelada de sandía tradicional

2. Complementos: 2 sandías, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de maní, cantidad adecuada de harina.

3. Remojar la soja y cocerla en una olla. Mezcle la harina y el agua de cocción de la soja hasta que se mezclen uniformemente. Ponlo en una placa de bambú y deja que se moldee de forma natural. Estará listo en aproximadamente una semana.

4. Después de enmohecerse, se secará al sol. Asegúrese de secar bien. A continuación podrás convertirte en el rey de la salsa.

5. Dos sandías grandes. Alrededor de 20 libras.

6. Pelar la sandía.

7. Lavar el melón crudo.

8. Pelar el melón crudo y sacarlo.

9. Cortar la sandía y el melón crudo en trozos pequeños.

10. Triturar adecuadamente el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan.

11. Poner el anís estrellado y la pimienta en el tofu seco.

12. Introducir la sandía y los trozos de melón crudo.

13. Agrega 4 libras de sal.

14. Revuelva uniformemente.

15. Ponlo en un frasco para tomar el sol.

16, se puede cocinar al vapor y comer.