Receta, como comer chucrut y cerdo hervido, método casero de chucrut y cerdo.

Panceta de cerdo

200g

Kimchi

200g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

1 cucharada

Tofu fermentado

1 cucharada

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Salsa de soja oscura

Media cucharada

Ají

2 cápsulas

Azúcar refinada

1 cucharada

Pasos

1. Sofreír el chucrut en una olla a fuego lento hasta que esté ligeramente seco.

2. Blanquear la panceta de cerdo y cortarla en rodajas.

3. Mezcle una cucharada de tofu fermentado, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción y pimienta en el jugo.

4. Cortar las rodajas de jengibre.

5. Calienta el aceite en una sartén caliente hasta que las rodajas de jengibre adquieran su aroma.

6. Panceta de cerdo salteada.

7. Vierta el jugo y revuelva uniformemente.

8. Espolvorear una cucharada de azúcar.

9. Añade la salsa de soja.

10. Agrega el chucrut, sofríe uniformemente y sirve.