Receta, como comer chucrut y cerdo hervido, método casero de chucrut y cerdo.
Panceta de cerdo
200g
Kimchi
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
1 cucharada
Tofu fermentado
1 cucharada
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Salsa de soja oscura
Media cucharada
Ají
2 cápsulas
Azúcar refinada
1 cucharada
Pasos
1. Sofreír el chucrut en una olla a fuego lento hasta que esté ligeramente seco.
2. Blanquear la panceta de cerdo y cortarla en rodajas.
3. Mezcle una cucharada de tofu fermentado, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción y pimienta en el jugo.
4. Cortar las rodajas de jengibre.
5. Calienta el aceite en una sartén caliente hasta que las rodajas de jengibre adquieran su aroma.
6. Panceta de cerdo salteada.
7. Vierta el jugo y revuelva uniformemente.
8. Espolvorear una cucharada de azúcar.
9. Añade la salsa de soja.
10. Agrega el chucrut, sofríe uniformemente y sirve.