¡Todos aplaudan! Hay una historia detrás de un plato de fideos.

En la taberna, la propietaria salió de la cocina con un plato humeante de fideos con carne estofados.

Los fideos recién horneados quedan blancos en manos de la propietaria y la taberna huele delicioso.

Aunque la mayoría de los comensales de la taberna ya habían comido y bebido lo suficiente, todos todavía estaban despertados por este rostro fragante.

Bajo el mando de la nariz, los comensales comenzaron a buscar la fuente de los fideos. Todos miraron los fideos en las manos de la propietaria y la observaron caminar con ligereza entre los comensales.

La historia se desarrolla en Hangzhou, en pleno invierno. Al caminar por la carretera, los peatones ya han sido despedazados por el viento frío como un cuchillo. Se apiñaron, se frotaron las manos y se movieron lentamente. Para aquellos que no quieren ir a ningún lado, solo pueden reunirse en un lugar similar a una taberna para mantenerse calientes, para poder hacer un fuego casual, difundir una historia casual (pasar, dialectar, charlar entre ellos). ), y también para ahorrar energía (Ahorro, dialectos, tongli) y una bebida relajante.

En cuanto a por qué existe tal escena, la razón es que hace demasiado frío en medio del invierno en Hangzhou.

En un día tan frío, estaría bien tomar un plato de fideos humeantes, aunque solo sea de pensarlo.

De hecho, todos en la taberna pensaron eso en ese momento, y sin excepción se les ocurrió otra pregunta: ¿Para quién es este plato de fideos? Saben que no importa quién sea esta persona, puede envidiarla, envidiarla y odiarla durante mucho tiempo. Entonces, con esta pregunta en mente, desde el momento en que la propietaria apareció en la puerta de la cocina sosteniendo fideos, todos han estado prestando atención a cada uno de sus movimientos, queriendo ver quién se queda con este plato de fideos.

En ese momento, el público estaba completamente en silencio. Bajo la mirada de todos, vi que la casera no entrecerraba los ojos. El cuenco esmaltado con la cara se sujetaba firmemente al pecho con dos manos. La chaqueta roja acolchada de algodón resaltaba su bella figura, y destacaba en el mar gris de comensales vestidos con paños toscos, como una llama brillante. Vi al jefe pasar por un carrito de comida tras otro, por una mesa tras otra y alrededor del perro que dormía en el suelo.

Dejó la taberna durante mucho tiempo.

Finalmente, me detuve en la mesa más cercana y coloqué los fideos con carne frente al único hombre sentado en esa mesa, que tenía un enorme sombrero en la cabeza y una bata.

"Gracias." El rostro del hombre estaba cubierto por un enorme sombrero, y sólo su boca se movía ligeramente.

La jefa respondió con una leve sonrisa y luego se retiró.

Al ver esta escena inusual, la gente no pudo evitar susurrar, y el restaurante se llenó instantáneamente de ruidosos susurros. Es lógico que debido a que la mesa está cerca de la puerta, siempre la lleva el viento frío, por lo que la gente no quiere sentarse allí. Ahora, sin que todos lo supieran, o en algún momento, un hombre misterioso que llevaba un enorme sombrero y una bata estaba sentado allí, y este plato de fideos en realidad le fue entregado a este hombre. Pensar en esta persona no debe ser sencillo.

“Mira este disfraz”, dijo Diner A, “Obviamente no es de Hangzhou”.

“Esto debe ser un gran problema”, dijo Diner B, “Creo que es "Hangzhou está controlado por espadas y espadas".

"Hangzhou está controlado por espadas y espadas".

Mientras hablaba, el hombre que llevaba un sombrero y una bata gigante ya había comenzado a comer fideos. Los comensales ya no susurraban entre sí, sino que continuaban observando cada movimiento del hombre.

El hombre levantó sus palillos, olió los fideos y miró los fideos en el cuenco. A los ojos de la gente, este plato realmente no es diferente de los fideos comunes y realmente no tiene nada de especial. Sin embargo, las personas que practican artes marciales verán la esencia del espíritu. En este plato de fideos, la persona vestida verá la existencia de la esencia de la energía:

Verás, el agua utilizada para cocinar el. Los fideos no provienen de ninguna boca, sino del derretimiento de miles de años de hielo en las montañas nevadas fuera de la Gran Muralla. Este tipo de agua tiene un sabor suave y refrescante, y los fideos elaborados con ella pueden absorber el brillo del sol y la luna manteniendo la esencia de los fideos. Mira este fideo. Este fideo está elaborado con el mejor arroz de los Llanos Centrales y cada planta de arroz recibe un cuidado especial durante su crecimiento. Muerda los fideos con cuidado y mastíquelos lentamente con los dientes, y sabrá que este arroz no se humedece ni se riega con estiércol de granja común, sino con un fertilizante orgánico secreto de alta calidad elaborado a partir de las heces de 500 niños y niñas cuidadosamente seleccionados. por el entrenador. Por supuesto, no basta con tener una harina tan excelente, la habilidad para mezclar la masa también es muy particular. El punto más importante es que la masa debe ser mezclada por manos vírgenes y debe amasarse continuamente durante 49 días.

Además, la selección y producción de la sopa, la carne de res en la sopa, los huevos escalfados y los palillos para comer fideos también son muy particulares, por lo que no los enumeraré todos aquí. Sin embargo, lo más notable es el fuego que se utiliza para cocinar los fideos. Ya sabes, cocinar un plato así con algo con el aura del cielo y la tierra, usando leña común, definitivamente causará la ira del cielo y la tierra. Debemos usar el fuego celestial. En otras palabras, utiliza rayos para hacer fuego. Como puedes imaginar, encender un rayo para provocar un incendio en una noche de tormenta es, naturalmente, algo muy peligroso. Según la leyenda, innumerables personas se electrocutaron al encender fuego. Pero es precisamente esto lo que muestra la sinceridad contenida en este plato de fideos: el plato de fideos que tenemos delante es único. Si tenemos la suerte de comer los mismos fideos en el futuro, es muy probable que no hayan sido hechos por la misma persona y con ingredientes completamente diferentes. Todo es diferente: al fin y al cabo, no se puede comer dos veces el mismo plato de fideos. Y esto es lo que se llama un momento y una fase.

Como ves, esto es un plato de fideos zen.

Acabo de decir que el espíritu se puede ver en el rostro de esta persona, lo que también prueba que esta persona es un artista marcial. Sin embargo, frente a la comida no hay alto ni bajo, todos los seres vivos son iguales, este es el único, Amitabha. Así que ahora, en esta tienda de fideos, él no es diferente de los demás: solo un cuerpo, un comensal, una persona común y corriente probando el plato de fideos frente a él.

Con la codicia de muchos comensales, cogió los fideos con los palillos, se los llevó a la boca, los masticó y trituró lentamente y los dejó tocar las papilas gustativas de la punta de la lengua. Una vez, palabras como "fuerte" y "dulce" pasaron por su mente. Al momento siguiente, se sintió como si estuviera en interminables campos de arroz y etéreas montañas cubiertas de nieve. El calor de la superficie mezclado con la dulzura del agua, haciéndola mitad fuego, mitad agua de mar, hacía que su pecho palpitara como si estuviera en el cielo.

Para todos, parece no tener expresión facial cuando come fideos. De hecho, sus actividades internas en ese momento eran extremadamente ricas: mientras saboreaba el regusto, se maravilló en su corazón de que un solo bocado pudiera brindarle tanto placer, ¡fue realmente asombroso!

Luego, cogió con cuidado un trozo de carne y se lo llevó a la boca. Inesperadamente, tan pronto como entró en su boca, el trozo de carne pareció cobrar vida y comenzó a bailar en su lengua, como si no estuviera comiendo un pequeño trozo de carne, sino una vaca viva entera. La carne estaba muy masticable, pero cada bocado era diferente al anterior. La sopa rezuma con cada bocado. Esta sopa es como un premio por masticar carne de res, es difícil dejar de comer. No sé cuánto tiempo la mastiqué, pero finalmente la carne se redujo en tiras y carne picada, y la tragué lentamente junto con la sopa de fideos. En realidad es:

Después de comer carne y vino, el Buda está en tu corazón.

Mantén la compasión en tu corazón, y olvida tus rencores con una sonrisa.

Después de mirar los huevos escalfados, no pude soportar usar mis palillos. Sólo la mitad del huevo escalfado quedó expuesta y la otra mitad empapada en la sopa. La parte expuesta muestra el color único de los huevos escalfados: una mezcla de amarillo y blanco, brillante y encantadora, como "dos oropéndolas cantando en los sauces verdes y una hilera de garcetas volando hacia el cielo"; como una virgen en el baño, confusa y tímida, pero también estaba "y, a causa de su indolencia, una doncella la estaba levantando, cuando el primer emperador se fijó en ella y la eligió para ser su esposa". En resumen, ya sea el amarillo ganso expuesto o el encanto del baño, puede despertar el ensueño infinito de las personas, hacer que las personas se sientan como una brisa primaveral y hacer que las personas se sonrojen. Al ver esta escena, los comensales suelen usar palillos para romper suavemente los huevos escalfados, observar cómo la yema de huevo fallida fluye lentamente y se filtra en la sopa, y luego la toca con cuidado con los labios, la lame con la lengua y la chupa con la boca. , muérdelo con los dientes. O, si no te gusta una forma tan difícil de comer, puedes simplemente masticar los fideos, la carne y la sopa lentamente, cerrar los ojos y experimentar la estimulación sensorial que aportan los diferentes sabores de los alimentos que se juntan, lo cual también es bueno. .

Después de terminar los huevos escalfados, solo quedaba sopa humeante en el bol. Los buenos tiempos siempre pasan rápido. Todo ahora, junto con este plato de fideos, finalmente ha llegado al final de este viaje. Este sentimiento le hizo suspirar. Pero aun así dejó los palillos y sostuvo el cuenco esmaltado con ambas manos. Así es como los comensales suelen expresar su respeto y gratitud por el cuenco de fideos, la persona que los hace e incluso la naturaleza que proporciona los ingredientes. En ese momento, la gente en la taberna Los comensales comenzaron a susurrar nuevamente, elogiando al hombre por saber comer fideos (también conocidos como fideos), lamentando que esas personas sean raras en estos días. Pero no podía escuchar las palabras de nadie en absoluto, porque cuando la sopa de fideos humeante fluyó a través de los intestinos en giros y vueltas, el calor de la sopa caliente se extendió por todo el cuerpo a lo largo de los meridianos del cuerpo, y la sensación de plenitud que Seguido de comer en el frío invierno, la sensación de todos los recuerdos inundando su corazón junto con este plato de sopa caliente lo hizo sentir feliz (las personas felices suelen ser así, y las personas desafortunadas tienen sus propias desgracias).

Finalmente, bajo la atenta mirada de todos, bebió el último sorbo de sopa del cuenco y colocó el cuenco firmemente sobre la mesa.

Después de un largo silencio, se quitó el sombrero y lo colocó sobre la mesa. Sólo entonces la gente vio las gotas de sudor en su frente y las lágrimas centelleantes en sus ojos. La gente lo miró y se volvió hacia ellos. Se quedaron en silencio por un largo rato y dijeron:

¡Esto está delicioso! ¡Igual que cuando lo comí hace cinco años! Hoy hace cinco años...

Resulta Se descubrió que hace cinco años, esta persona no logró hacerse famosa y de repente se volvió indigente. Estaba de paso por Hangzhou ese día y pasó por esta taberna. Casualmente, ya tenía hambre y se desmayó en ese momento, por lo que se sentó en esta taberna sin pensar. Sin embargo, había gastado todos sus gastos de viaje y ¡ni siquiera tenía dinero para comprar fideos! Entonces en ese momento, solo quería calentarse un rato en la taberna e irse cuando hiciera calor.

Simplemente bajó la cabeza y pensó con el corazón apesadumbrado.

Inesperadamente, cuando levantó la vista, ya había un plato de fideos colocado frente a él.

"La tienda acaba de abrir hoy, hay demasiados fideos. Solo come, no importa". La propietaria sonrió y le dijo, cállate, luego se dio la vuelta y se fue.

Aunque era un plato pequeño con muy pocos fideos y carne, era el plato de fideos más delicioso que había comido en su vida.

Después de comer, le dio las gracias a la propietaria y se fue apresuradamente.

Hace dos años, después de incansables esfuerzos, finalmente se convirtió en oficial a cargo de la escolta. Sin embargo, en el camino para escoltar a la pandilla del cumpleaños, fueron secuestrados por bandidos. Aunque tuvo la suerte de escapar de la muerte, se quedó sin un centavo después de escapar. Sus errores en el trabajo le hicieron tener miedo de volver a casa y solo podía deambular como un mendigo.

Casualmente, en pleno invierno de ese año, deambuló hasta Hangzhou y pasó por esta taberna. Lo conmovieron los recuerdos del pasado. Se preguntó si la esposa del jefe todavía recordaba una reunión de hace dos años.

Con este pensamiento, entró de nuevo en la taberna.

Desafortunadamente, la casera ya se había olvidado de él, pero aun así le sirvió un plato de fideos con carne.

Cuando puso los fideos frente a él, dijo: "La tienda acaba de abrir hoy, hay demasiados fideos. Cómelos, no importa".

Esta vez, se dio cuenta de que la jefa le había estado mintiendo, lo que lo mantuvo en silencio durante mucho tiempo.

Esta vez también era un tazón pequeño, pero había muchos más fideos que la última vez.

Esta vez, él también terminó de comer los fideos, le dio las gracias y se fue apresuradamente.

...

"Entonces, la razón por la que vine aquí de nuevo hoy", recordando el pasado, el hombre se levantó y dijo emocionado, "es para agradecer a La jefa. Cuando estaba deprimido, ella me dio la motivación para perseverar y me hizo saber que la felicidad no es complicada, ¡tan simple como un plato de fideos!"

"Fue ella quien me permitió. ¡Sé que un hombre es muy simple, siempre y cuando pueda comerlo, seré feliz cuando esté lleno!”

Tan pronto como terminó de hablar, todos en la taberna se quedaron en silencio. .

Entonces todos aplaudieron como una riada.

Los aplausos fueron ensordecedores, resonando por toda la taberna, provocando que los transeúntes se detuvieran a mirar. De esta forma, la taberna quedó rápidamente rodeada por tres capas por dentro y por fuera.

Entre la multitud, algunos buenos comensales se levantaron y caminaron hacia la cocina, queriendo pedirle a la propietaria que saliera.

Finalmente, en medio de los interminables aplausos que resonaron en la cúpula, la casera se acercó a todos y sonrió a los blancos.

A medida que más y más personas se reunían en ese momento, la chaqueta roja acolchada de algodón que llevaba la propietaria parecía particularmente brillante y cálida entre las muchas prendas de tela gris.

En aquella época, en una taberna, la gente realmente sentía un atisbo de primavera.

(Fin del texto completo, publicado originalmente en "El sueño del arquitecto")