Guisar comida occidental

Los fideos de arroz planos son el desayuno más común para la gente común en Anyang, provincia de Henan, también conocidos como "platos estofados". Los platos que come la gente corriente en el mercado se denominan "verduras guisadas", así como la carne, los huevos de codorniz, las setas y otros productos de gama ligeramente superior. El más sofisticado se llama "plato estofado de mar", que se elabora con ingredientes de alta gama como calamares y setas.

La verdadera esencia de los fideos de arroz planos es la salsa espesa de jengibre y ajo. El antiguo comerciante de Cui Jili era reconocido como el fideo de arroz más delicioso en ese entonces, y los ingredientes utilizados eran bastante sofisticados. La gente de Henan es generalmente muy tolerante con el arroz, pero él es muy exigente con él. El sabor de la salsa de jengibre y ajo que prepara nunca lo olvidará después de comerlo.

En Anyang, Henan, las calles por la mañana se llenarán de un olor especial a jengibre y ajo, que es el olor de los fideos de arroz. La mayoría de los fideos de arroz planos se cocinan en ollas grandes en las tiendas callejeras. En una gran olla de hierro negro hay fideos, sangre de pato, sangre de cerdo, tofu, verduras, etc. Todos se cocinan "Gulu". A primera vista no parece muy apetecible, pero la forma de comer de los locales de tu alrededor es muy buena, así que pruébalo.

Un tazón lleno de fideos planos de arroz, fideos de batata que son muy suaves y tiernos, sangre de pato guisada y tofu, sopa de huesos suave, agregue una cucharada de aceite de chile para realzar la fragancia y un panqueque de cebollino fragante. . Aunque es feo, sabe muy bien y es particularmente fragante. Puede que este plato de linguini no se vea increíble por fuera, pero es profundo por dentro.

Utilizando fideos como ingrediente principal, el "plato de fideos de arroz plano", como su nombre indica, son fideos planos guisados. Este tipo de fideos se elabora habitualmente con harina de boniato. La harina pura de batata no se pudre después de cocinarse durante mucho tiempo y tiene un sabor suave. El sabor es muy fuerte y masticable, pero por supuesto es más caro. Otras guarniciones, como el tofu, la sangre de cerdo, la sangre de pato y las verduras, tienen cada una sus propias características y son extremadamente armoniosas entre sí.

La clave de los fideos de arroz planos es la sopa. Cocinado cuidadosamente con huesos grandes y más de diez tipos de condimentos, tarda de 4 a 6 horas. Un buen caldo de huesos tiene un gran impacto en el sabor de los fideos de arroz planos.

El aceite de chile también es el alma. El aceite de chile secreto es rojo y de color brillante, picante y fragante. Agregue un poco de aceite de chile cuidadosamente elaborado a los fideos de arroz planos e inmediatamente se volverá picante y suave, dejándole un regusto interminable.

Usar ingredientes simples para guisar una olla de comida deliciosa, tragar las verduras y la sopa con todo el corazón, picante y deliciosa, muy satisfactoria. La felicidad simple y real no puede ser reemplazada por comer comida occidental o postres con cuchillo y tenedor.