Consejos completos sobre cómo hacer saurio especiado
Entre todos los tipos de productos del mar, el pescado más popular es la cola de pelo, y su preparación es un plato imprescindible para muchas familias para entretener a los invitados. De hecho, una de las formas más famosas de cocinar. La cola de pelo es la cola de pelo de cinco especias. Entonces, ¿cuáles son las formas de hacer una cola de pelo de cinco especias? Puede consultar lo siguiente para conocer pasos específicos.
El pescado cola de pelo es rico en grasas, proteínas, vitamina A, ácidos grasos insaturados, fósforo, calcio, hierro, yodo y otros nutrientes. El pescado de cola de pelo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de calentar el estómago, rejuvenecer la piel, nutrir el qi, nutrir la sangre, tonificar, fortalecer el corazón y los riñones, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, reducir la inflamación y reducir la flema. , limpiando el cerebro y deteniendo la diarrea, eliminando la fatiga y mejorando el ánimo y el espíritu.
El pescado cola de pelo es rico en variedad de elementos minerales y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo ideal para personas mayores, niños y mujeres embarazadas. Está especialmente indicado para casos de dificultad respiratoria y. fatiga, enfermedades crónicas, debilidad física, deficiencia de sangre, mareos y falta de alimentación. Debe ser consumido por personas delgadas, desnutridas y con piel seca. Además, las mujeres embarazadas que comen pescado con cola de pelo son beneficiosas para el desarrollo del tejido cerebral fetal; los niños que comen más pescado con cola de pelo son beneficiosos para mejorar la inteligencia; las personas mayores que comen más pescado con cola de pelo pueden retrasar la atrofia cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer; Hace que su piel sea suave y húmeda, y su cabello puede ser largo y negro. La cara es más hermosa. [5]
Cola de pelo de cinco especias
Tiempo de preparación: 30 minutos Facilidad de preparación:
Sabor: salado y dulce
Materiales: 400 gramos de rabo de pelo, 5 trozos de ajo, 4 trozos de jengibre, 2 anís estrellado, 8 granos de pimienta, 2 hojas de laurel, 2 cebolletas
Condimento: 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de vino de cocina, salsa de soja ligera 20 gramos, 5 gramos de salsa de soja oscura, 20 gramos de azúcar de roca, 20 gramos de vinagre maduro, una pequeña cantidad de polvo de cinco especias
Cómo hacer cola de pelo de cinco especias
1. Tallar flores con cuchillos en ambos lados del segmento de la cola del cabello para que quede delicioso.
2. Marinar los trozos de pescado con 1 cucharadita de sal durante 10 minutos.
3. Calienta un wok, agrega aceite, agrega las hojas de laurel, el anís estrellado, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y sofríe a fuego lento hasta que estén fragantes.
4. Añade los gajos de cola de pelo y sofríe a fuego lento hasta que la superficie esté dorada.
5. Voltear y freír el otro lado hasta que ambos lados estén dorados.
6. Agregue agua hirviendo a la mitad del pescado, agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar de roca y el vinagre maduro.
7. Después de hervir a fuego alto, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Dar la vuelta al pescado una vez después de 10 minutos.
8. Finalmente, saca las especias del interior y cocina a fuego alto hasta que la sopa esté espesa. Espolvorea una pequeña cantidad de polvo de cinco especias en la superficie después de servir.
Consejos alimentarios
1. Al freír las especias, no las frías por mucho tiempo. Puedes poner los trozos de pescado en la sartén y freírlos al mismo tiempo. El pescado también se fríe al mismo tiempo. Si lo fríes por mucho tiempo, se quemará fácilmente.
2. Espolvoree cinco especias en polvo al final para evitar que la sopa quede blanda.
De hecho, al hacer cola de pelo de cinco especias, los pasos descritos en el artículo son la forma más detallada y sencilla de cocinar cola de pelo de cinco especias. Para los principiantes, al hacer cola de pelo de cinco especias, también puede hacerlo. Bueno, sigue los pasos del artículo. Realiza los pasos descritos paso a paso. Al mismo tiempo, no ignores las precauciones para cocinar la cola de pelo especiada que se mencionan al final del artículo.