¿Cómo hacer huevos especiados?
2) Hacer los bollos: preparar; anís, canela y pimienta (un poco), cebollas verdes y jengibre, envuélvalos en una gasa (o una bolsa de decocción);
3) Ponga los huevos cocidos en la olla, agregue agua hasta que los huevos estén cocidos, y agregar salsa de soja light (Salsa de soja light), vino de cocción, agregar un poco de vinagre, agregar un poco de azúcar, subir el fuego, bajar a fuego lento y seguir cocinando por 2-3 horas. Aproximadamente media hora antes de servir, pruebe el sabor salado y agregue un poco de glutamato monosódico.
Nota: Si prefieres los huevos más oscuros, cocínalos completamente en salsa de soja sin sal. Si no te gustan los huevos de color oscuro, puedes añadir un poco de sal y cocinarlos adecuadamente.
-Para referencia