Los efectos y funciones de los alimentos crudos

Eficacia: tónico, nutritivo de la sangre, deteniendo el sangrado, limpiando el hígado y desintoxicando, enfriando la sangre y dispersando la estasis sanguínea, limpiando el calor y desintoxicando, diuresis y deshumidificación.

Función: Puede perder peso y fortalecer el cuerpo, mejorar la inmunidad humana, promover el crecimiento y desarrollo de los niños, acelerar la curación de fracturas, perder peso y desintoxicar, y prevenir el estreñimiento. Según la medición, cada 100 g de parte comestible de amaranto contiene 90,1 g de agua, 1,8 g de proteína, 0,3 g de grasa cruda, 0,8 g de fibra dietética, 5,4 g de carbohidratos, 1,95 mg de caroteno, 0,65438 46 mg de riboflavina, y 0,04 mg de tiamina 0,04 mg.

El alimento de la vida también se llama amaranto, y el alimento silvestre de la vida es el mijo. El alimento vital tiene una gran vitalidad, por eso se le llama alimento vital.

Datos ampliados:

Las hojas, semillas y raíces del amaranto se utilizan como medicina. Son de naturaleza fresca y de sabor dulce cuando entran en el intestino grueso y pasan por el. intestino delgado, pueden eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la humedad y promover la defecación. Según el Diccionario de Medicina Tradicional China, el amaranto "puede eliminar el calor y reanimar la mente, y puede tratar la diarrea roja y blanca, pero no es eficaz". Las semillas de amaranto, también conocidas como arroz de amaranto, son de naturaleza dulce y fría, pueden limpiar el hígado, mejorar la vista y son convenientes. El arroz con amaranto contiene un 20% de proteínas, no contiene colesterol y es de fácil digestión.

Desde hace poco se utiliza para elaborar desayunos o comida infantil en el extranjero, y se le llama alimento nutritivo. Además, el amaranto se considera un tesoro entre las verduras y la gente lo considera una buena verdura para nutrir la sangre. Se le conoce como "verdura de la longevidad" y "verdura tonificante de la sangre". El amaranto se encuentra entre las mejores hortalizas, con un contenido de proteína lisina de 2,8. ¿El contenido de calcio y hierro es extremadamente alto, más del doble que el de la yaca, y no hay ácido oxálico u otras sustancias que interfieran con la absorción de minerales?

People's Daily Online-Amaranth se divide en blanco y verde. No esperaba que tuviera un efecto diferente.

Enciclopedia Baidu-Amaranto