¿Cuántas libras de carne necesitas para hacer dos albóndigas grandes?

Se necesita 1 libra de carne para hacer dos albóndigas grandes. Debido a que los tamaños de las albóndigas son diferentes y los ingredientes utilizados son diferentes, la cantidad de albóndigas hechas con una libra de carne también será diferente. La carne se puede convertir en albóndigas sola o se puede combinar con zanahorias, daikon, champiñones y otros ingredientes. Las albóndigas preparadas se pueden comer directamente o utilizar para hacer sopas, guisos, etc. Las albóndigas no consumidas se pueden guardar en el frigorífico o en un lugar fresco del interior.

Las albóndigas se llaman albóndigas en la mayor parte de China y el ingrediente principal es la carne de cerdo. Debido a que las albóndigas son fáciles de hacer y cómodas de comer, son un plato casero favorito en China e incluso en el sudeste asiático. Las albóndigas se caracterizan por una salsa rebosante, una textura plena y un regusto largo.

Método para hacer albóndigas

Picamos la cebolla y el jengibre, lavamos y reservamos. También puedes convertirlo en cebollas y ponerlas en agua con jengibre. Agrega dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco más de aceite, una cantidad adecuada de sal y azúcar, un poco de esencia de pollo, dos cucharadas de vino de cocción, un poco de pimienta blanca y dos claras de huevo, luego agrega jengibre picado y prepare dos tazones pequeños de agua mineral, luego revuelva en el sentido de las agujas del reloj con manos diligentes.

Remueve un rato y luego añade varias veces una pequeña cantidad de agua mineral. De todos modos, sigue revolviendo en el sentido de las agujas del reloj. Unos 10 minutos. Finalmente agrega las cebolletas y mezcla bien. Cuando la temperatura del aceite en la sartén suba a 80 grados, coloca las albóndigas en la sartén y fríe hasta que estén doradas.