¿Cuál es más saludable, la nata o la nata montada?

La crema ligera no tiene sabor o tiene poco sabor. La crema batida proviene de la leche y se usa a menudo en platos calientes occidentales. La crema de mantequilla se refiere a una crema con un contenido de grasa generalmente del 35%. Se elabora en estado sólido y luego se adorna en pasteles.

La crema ligera es auténtica crema animal, extraída de la leche, rica en nutrientes, natural y saludable.

Crema: la estabilidad, plasticidad y efectos visuales no son tan buenos como la crema vegetal. Pero si comparas el sabor, la estabilidad del sabor al hornear es mejor que cualquier sabor de crema comestible; la crema es mucho mejor que la crema de verduras; Y debido a que el suero de leche tiene un contenido relativamente alto de ácidos saturados y un contenido extremadamente bajo de ácidos grasos trans (el componente principal de la crema de grasa vegetal, una causa importante de obesidad), es más saludable para el cuerpo humano.

Datos ampliados:

Crema montada: Después de ser enviada a pasta, se puede decorar con tartas, añadir al café, helados, frutas, snacks o incluso comer directamente.

La mantequilla se divide principalmente en dos categorías: crema animal y crema vegetal. La mantequilla vegetal se elabora principalmente a partir de aceite vegetal hidrogenado y se le añaden aditivos como saborizantes, conservantes y pigmentos artificiales. La mantequilla cremosa es mucho más cara que la mantequilla vegetal y tiene un sabor más dulce y auténtico. Sin embargo, la estabilidad, plasticidad y efectos visuales no son tan buenos como los de la crema vegetal. Debido a que el suero de leche tiene un contenido relativamente alto de ácidos saturados y un contenido muy bajo de ácidos grasos trans, es más saludable para el cuerpo humano.

Enciclopedia Baidu - Crema Fresca

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