¿Qué pescado es adecuado para rebanar en una olla caliente? ¿Qué pescados son aptos para estofado?

1. Pescado apto para estofado, pescado con pocas espinas y elasticidad. Esto se debe a que es mejor cortar el pescado en rodajas al preparar una olla caliente. Si hay muchas espinas no se puede cortar.

2. La sepia también se llama calamar. La sepia es deliciosa, nutritiva y tiene pocas espinas. En general, la sepia es más adecuada para estofado, ya sea en rodajas o en cubitos, se puede comer después de enjuagarla.

3. La ardilla es un pez acuático que vive en el océano. Este pez tiene muchas espinas (solo una espina grande en su cuerpo, no hay espinas pequeñas que atormenten). Su carne es fresca y tierna, y su contenido en proteínas es especialmente elevado. Es más adecuado cortarlo en filetes y comerlo en una olla caliente.