¿Qué alimentos pueden causar niveles excesivos de cadmio? ¿Qué alimentos son bajos en cadmio?

El cadmio es un oligoelemento no esencial en el cuerpo humano. El cuerpo humano normal contiene entre 5 y 20 mg de cadmio y su principal efecto en el cuerpo humano es la toxicidad. El cadmio no es deficiente en el cuerpo humano, e incluso si es deficiente no habrá efectos adversos.

Últimamente, los incidentes en los que el cadmio excede el límite legal son comunes, especialmente el 10% del arroz que la gente come todos los días está contaminado con un exceso de cadmio. La medicina tradicional china dice que los suplementos medicinales no son tan buenos como los suplementos dietéticos. ¿Qué alimentos pueden excretar cadmio? Las sugerencias son las siguientes:

Frijoles mungo

La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo son de naturaleza dulce y fría y pueden descomponer piedras, arsénico y plantas venenosas. Puede prevenir y tratar la intoxicación por metales pesados, la intoxicación por pesticidas y otras intoxicaciones alimentarias. Para acelerar la transformación metabólica de sustancias tóxicas en el organismo y eliminarlas del organismo, la sopa de frijol mungo es el mejor desintoxicante. Las personas que a menudo están expuestas al plomo, arsénico, cadmio, fertilizantes químicos, pesticidas y otras sustancias nocivas deberían comer más sopa de frijol mungo, gachas de frijol mungo, brotes de frijol mungo, etc. en su dieta diaria.

Sangre de cerdo coagulada (utilizada como alimento)

La medicina tradicional china cree que la sangre de cerdo es beneficiosa como laxante y limpiadora de los intestinos. La medicina moderna ha demostrado que la proteína plasmática de la sangre de cerdo puede ser descompuesta por el ácido gástrico en el cuerpo humano, produciendo un producto de desintoxicación y descomposición intestinal que puede reaccionar con el polvo y las partículas metálicas nocivas que invaden el cuerpo humano y luego ser excretado del organismo. tubo digestivo.

Algas marinas

La medicina tradicional china cree que las algas marinas son de naturaleza fría, salada, suave y dura, pueden eliminar el calor y la humedad, eliminar la grasa y reducir la presión arterial. La medicina moderna cree que el ácido algínico de las algas puede ralentizar la absorción intestinal del elemento radiactivo estroncio y excretarlo del cuerpo. Por lo tanto, las algas tienen el efecto de prevenir la leucemia (cáncer de sangre) y excretar cadmio en el cuerpo.

Residuos de té

La función desintoxicante del té se ha registrado ya en la "Materia Médica de Shen Nong". La medicina moderna cree que el té puede acelerar la excreción de sustancias tóxicas en el cuerpo, lo cual es inseparable de los efectos integrales de los polifenoles, polisacáridos y vitamina C del té.

Higos

Es la mejor fruta, rica en ácidos orgánicos y diversas enzimas. Tiene efectos depuradores del calor y humectantes del intestino, ayudando a la digestión, protegiendo el hígado y desintoxicando. .

Zanahorias

Las zanahorias también son un alimento desintoxicante eficaz, ya que contienen calcio, hierro, zinc, selenio y vitaminas. En particular, el consumo regular de alimentos procesados ​​puede alterar el equilibrio entre cadmio y zinc. Si no hay suficiente zinc en la dieta, el cuerpo acumulará cadmio para reemplazarlo, por lo que los alimentos ricos en zinc pueden ayudar a eliminar el cadmio. Además, los alimentos ricos en calcio y selenio también pueden excretar cadmio.