¿Cómo hacer las tradicionales empanadillas de arroz glutinoso?

Vierta el polvo de bola de masa en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua y amase hasta formar una masa. Lo mejor es utilizar menos agua y amasar hasta que quede ligeramente rígido. Vierte el vino en la olla, agrega agua y deja hervir. Enrolle la harina mezclada para bola de masa hasta formar una tira larga y tírela a la olla del tamaño de una uña. Mezcle y revuelva. Cuanto antes mejor, hasta que las bolas de masa floten.

Según gusto personal, añadir azúcar y espesar con almidón. Vierta el polvo ligero en un recipiente lleno de agua fría y revuélvalo con un líquido blanco, luego viértalo en la olla y revuelva hasta que espese. Apagar el fuego, poner en un bol y comer. Durante el proceso de cocción, revuelve constantemente para evitar que se pegue a la sartén. No se recomienda amasar el Yuanxiao antes de cocinarlo, porque el Yuanxiao amasado quedará muy plano y feo cuando se coloque en el lado izquierdo, pero quedará muy redondo después de cocinarlo en trozos pequeños.

El segundo método es preparar los ingredientes, olvidarse de batir el azúcar de roca, verter el vino en la cazuela, agregar agua a la cazuela, verter las bolas de masa en la cazuela después de hervir, remover con los palillos a tiempo. , y cocine a fuego lento después de que suba el fuego. Después de un rato, agregue el azúcar de roca, revuelva unas cuantas veces, luego apague el fuego y disfrute.