Para hacer gelatina de piel de cerdo, ¿se debe usar agua fría o agua caliente?

Un plato de piel de cerdo y tres platos de agua. Esta proporción es más fácil de controlar al cocinar, y la piel de la carne quedará moderadamente tierna. Tenga en cuenta que el fuego debe cambiarse a medio-bajo; al cocinar, y la sopa se espesará cuando espese. Sin embargo, si el fuego es alto, la sopa se secará fácilmente.

La gelatina de piel de cerdo es un manjar tradicional elaborado a partir de piel de cerdo. Agregue los condimentos adecuados a la piel de cerdo sin pelo y cocine a fuego lento durante mucho tiempo para que la sopa contenga una cierta cantidad de pegamento para piel, y luego enfríe, la piel de cerdo y la sopa se solidificarán juntas y. la sopa se mojará en él. Agregue el condimento y sirva.

Tiempo de cocción de la gelatina de chicharrón:

La gelatina de chicharrón tarda aproximadamente 1 hora. Si te gusta comer gelatina pero no te gusta comer la piel, puedes cocinarla después de cocinarla. Retire cualquier resto de piel de cerdo. Sólo queda que la sopa espesa se enfríe y sepa mejor. Primero escaldamos el cerdo en agua durante 15 minutos para quitarle el aceite. Quite el aceite después de cocinar durante 5 minutos, luego póngalo en la olla y cocine durante aproximadamente 2 horas.