Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuáles son las formas recomendadas de hacer pasteles de luna de cinco nueces?

¿Cuáles son las formas recomendadas de hacer pasteles de luna de cinco nueces?

Detalles del material

Condimentos

40 gramos de harina

180 gramos de almíbar invertido

150 gramos de nueces

120g cacahuetes

50g semillas de girasol

50g semillas de sésamo blanco

50g semillas de sésamo negro

50g harina de arroz glutinoso

Añadir una cantidad adecuada de agua a la yema del huevo

Una cantidad adecuada de agua auxiliar

Ingredientes: 90 gramos de aceite vegetal

6 gramos de agua alcalina

200 Gramos de azúcar

Dulzo

El proceso de horneado

lleva mucho tiempo durante varias horas.

Dificultad avanzada

Pasos para hacer pasteles de luna de cinco nueces

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1

Cambie el almíbar, el aceite y el agua alcalina, mezcle uniformemente, vierta la harina, amase hasta obtener una masa y hornee durante 1 hora.

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2

Cacahuetes, nueces tostadas, semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco, semillas de melón, pasas.

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Tres

Triturar el maní.

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Cuatro

Nueces trituradas.

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Junte maní, nueces, semillas de melón, pasas, semillas de sésamo negro y semillas de sésamo blanco.

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Seis

Cocer al vapor la harina y la harina de arroz glutinoso en el microondas.

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Siete

Vierte la harina y mezcla uniformemente.

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Ocho

Añadir aceite vegetal, azúcar y agua.

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Nueve

Amasar uniforme y minuciosamente con las manos.

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10

Basta con frotar el relleno de cinco nueces hasta que se pueda recoger.

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11

Hacer 60 gramos de relleno para cada uno.

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12

Formar la masa en tiras largas y cortarlas en 40 gramos cada una.

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13

Plátalo en un plato plano y añade cinco trozos.

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14

Empuje lentamente hacia arriba con las manos y finalmente cierre bien la boca.

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15

Espolvorea harina sobre el molde de pastel de luna y presiona la base del pastel de luna para darle forma.

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16

Saca el pastel de luna terminado del molde.

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17

Hay 6 pasteles de luna en un plato.

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18

Colocar en el molde, precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 5 minutos.

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19

Saca, unta con líquido de yema de huevo y hornea por 20 minutos más.

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20

Sácalo y déjalo enfriar. La piel de los pasteles de luna recién horneados es relativamente dura y el aceite volverá después de dejarlos enfriar durante dos días.