Receta, como hacer deliciosas tortitas de boniato, recetas caseras de tortitas de boniato

Materiales de preparación: medio bol de harina de boniato, un puñado de puerros, dos granos de ajo y una cucharada pequeña de chile en polvo.

Pasos de producción:

1. ¿Toda la harina de batata que se cultiva en su ciudad natal se cultiva en casa?

2. Añadimos sal y agua para que la harina de boniato se disperse por completo y la harina no pueda aglomerarse.

3. Cortar los puerros en trozos pequeños

4. Engrasar la sartén con aceite, verter la mezcla de agua de boniato y girar lentamente la sartén a fuego lento.

5. Recuerda verterla en la olla sin dejar de remover, de lo contrario la harina bajo el agua de arriba no quedará cristalina al freír.

6. Ten paciencia, son siete sartenes fritas, una fina cada una, siete tortitas de boniato.

7. Añade el ajo y el chile en polvo. Sólo hazlo